גראטן קישואים בסגנון פרובנס

חומרים:

6 קישואים קטנים
4 עגבניות בשלות, אך לא רכות
שום, פטרוזיליה
2 בצלצלי שאלוט
1/2 כוס שמן זית
75 גר' אמנטל מגורדת
מלח, פלפל, טימין, אפקה דפנה

אופן ההכנה:

חתכו את הקישואים באלכסון לעיגולים בעובי 5 מ"מ.
חתכו את העגבניות לעיגולים והסירו את החלק הקשה שבמרכז העגבניה.
חתכו דק את הבצלצלים.
שמנו תבנית והפעילו את התנור על 210 מעלות.
הניחו את הקישואים בתבנית בשורה כשהם נוגעים קלות אחד על השני.
הניחו על הקישואים את הבצלצלים עם השום והפטרוזיליה.
אל תשכחו להמליח ולפלפל.
הניחו מעל את העגבניות ואז שוב את הקישואים עד שנגמרים המצרכים.
פזרו מעל את העשבי התיבול והגבינה המגורדת.
פזרו מעט שמן זית.
יש לאפות בתנור כ- 20 דקות על חום של 180 מעלות.