בוראקס מלאווח עם גבינות וסלט ירוק

חומרים:

6 מלאווח קפוא, מופשר
מעט חמאה מומסת

למילוי:
250 גר' גבינת קשקבל מגורדת
200 גר' גבינת ריקוטה טרייה
1 כף טימין
מעט שמן זית
20 עלי בזיליקום
פלפל שחור גרוס
1 ביצה

אופן ההכנה:

מערבבים את כל חומרי המילוי בקערה. ממלאים את המלאווח, כמו בורקס, מקפלים לשניים ומדביקים עם חלמון טרוף במעט מים. מניחים בתבנית אפייה. מורחים בחמאה מומסת, אופים בתנור שחומם מראש לחום של 190 מעלות למשך כעשרים דקות.