קבב דגים

חומרים:

חצי ק"ג פילה דג ים
חצי כוס בצל אדום
1 פלפל ירוק קצוץ
1 כוס כוסברה קצוצה
2 שיני שום
1 כף קליפת לימון
2 כפות מיץ לימון
3 כפות שמן זית
מלח, פלפל שחור טחון טרי
פלחי לימון - להגשה

אופן ההכנה:

מרסקים את הדג במעבד מזון.
מוסיפים את הדג הטחון לחומרי התערובת וצרים קציצות.
מטגנים את הקציצות על מחבת טפלון מרוחה במעט שמן משני הצדדים, כשלוש דקות מכל צד.
מגישים עם פלחי לימון.