תפוחי אדמה צלויים

חומרים:

1/2 ק"ג תפוחי אדמה קטנים, חצויים לאורכם
4 כפות שמן זית
3 שיני שום כתושות
2 כפות רוזמרין
2 כפות טימין
מלח ופלפל

אופן ההכנה:

מבשלים את תפוחי האדמה במים כעשר דקות, חצי בישול, ומסננים היטב.
מערבבים את כל החומרים יחד עם תפוחי האדמה.
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות לחצי שעה.
מפזרים מעל פטרזיליה קצוצה ומגישים לצידו של העוף.