אגסים מבושלים בסירופ ומצופים שוקולד

חומרים:

6 אגסים קלופים מנוקים
2 כוסות סוכר
3 כוסות מים
מיץ לימון וקליפת לימון
2 מקלות וניל חצויים
300 גר' שוקולד מריר, מומס

אופן ההכנה:

מבשלים את חומרי הסירופ בסיר כעשר דקות.
מוסיפים אל הסירופ את האגסים ומבשלים כרבע שעה. מסננים ומקררים.
מוציאים את ליבת האגסים.
ממיסים את השוקולד בסיר אדים כפול. טובלים את האגסים בשוקולד מומס, מקררים ומגישים עם רוטב תותים קר.