גרניטה

חומרים:

43 כוס סוכר וניל ביתי
43 כוס מים
1 בקבוק שמפניה
פירות אדומים
אבקת סוכר

אופן ההכנה:

מכינים סירופ מהסוכר והמים ומקררים. מערבבים 32 מהסירופ עם השמפניה ומעבירים לכלי שטוח להקפאה. מפוררים עם מזלג מספר פעמים. מזגגים מחצית מהפירות כחצי דקה ביתרת הסירופ ומקררים. שמים את הפירות בכלי זגוגית נאים, מפזרים מעל גרניטה ומעטרים בתפרחת נענע.