סלט קולסלואו אסייתי של אהרוני

סלט קולסלואו אסייתי

מצרכים:

חצי כרוב סגול

חצי כרוב לבן

2 בצלים מירוקים קצוצים

2 גזרים מגורדים גס

1 סלק מגורד גס

כוס עלי כוסברה טריים

פלפל אדום חריף פרוס דק

כוס אגוזי מלך

לרוטב:
רבע כוס רוטב סויה

2 כפות טחינה גולמית

רבע כוס מים

3 כפות מיץ ליים

1 כף דבש

1 כף ג'ינג'ר קצוץ

3 שיני שום קצוצות

אופן הכנה:

• פורסים את הירקות במעבד מזון או בעזרת סכין ומניחים את כולם בקערה, חוץ מאגוזי המלך.
• מערבבים את חומרי הרוטב עד לקבלת תערובת אחידה.
• יוצקים את הרוטב על הסלט על הסלט ומערבבים.
• מפזרים מעל את אגוזי המלך ומגישים.