פסטה צ'יקן בולז • מתכון של ישראל אהרוני

שורת פרטים

סוג מתכון: בשרי | זמן הכנה: 30 דקות | זמן כולל: 40 דקות | רמת קושי: קל

מצרכים

רשימת מצרכים

500 גרם פרגיות טחונות

---

1 בצל

---

2 שיני שום קלופות

---

2 פרוסות לחם מושרות במים

---

חצי צרור פטרוזילה

---

מלח, פלפל

---

1 ביצה

לרוטב:

1 רכז עגבניות (רסק)

---

1 עגבניות שרי משומרות

---

2 כפות שמן

---

1 בצל קלוף

---

2 שיני שום קלופות

---

5 עלי מרווה

---

צרור עלי בזיליקום.

 

 

 

אופן הכנה

פרטי אופן הכנה

 

• קוצצים במעבד מזון את הבצל, שום, לחם, פטרוזליה.
• מעבירים לקערה, מוסיפים פרגיות וביצה ומערבבים.
• צרים מהתערובת כדורים יפים בעזרת ידיים רטובות ומניחים על מגש עם נייר אפיה.

 

מכינים את הרוטב:

 

• קוצצים בצל ושום.
• שמים את השמן בסיר רחב ומטגנים בו שום, בצל מרווה.
• מוסיפים שני סוגי עגבניות משומרות, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה.
• מכניסים את הכדורים פנימה ומבשלים יחד כחצי שעה על להבה נמוכה.
• מערבבים פנימה את הבזיליקום
• יוצקים על פסטה שהכנו לפי הוראת ההכנה על גבי האריזה, בזמן בישול הרוטב.

 

תמונה נוספת

הפניות

רוצים לראות את אהרוני מכין את המתכון? לחצו כאן.