פוקאצ'ה עם עגבניות וגבינה • מתכון של ישראל אהרוני

שורת פרטים

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 20 דקות | זמן כולל: שעתיים | רמת קושי: בינוני

מצרכים

רשימת מצרכים

לפוקצ'ה:

500 גרם בצק שמרים

3 כפות שמן זית

1 כף סוכר

כפית מלח

3 כפות עלי רוזמרין קצוצים

מים חמימים

לתוספות:

30 עגבניות שרי צבעוניות

חצי חבילה עגבניות מיובשות

6 שיני שום חצויות

1/3 שמן זית

1 פלפל ירוק חריף פרוס

8 עלי מרווה

2 כפות תימין

מלח, פלפל גרוס

200 גרם גבינה בלוגרית מפוררת

אופן הכנה

פרטי אופן הכנה

• שמים את כל חומרי הבצק בקערת המיקסר, מערבלים ומוסיפים את המים לקבלת בצק אחיד וקצת נוזלי ורטוב.
• מעבירים לכלי חסין חום, מכסים ומניחים לתפוח כשעה.
• מערבבים את העגבניות עם שאר החומרים. מניחים על הבצק.
• אופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה.
• מפזרים מעל עלי בזיליקום וגבינה בולגרית מפוררת.
• ניתן להגיש עם מטבל חומץ בלסמי ושמן זית.

תמונה נוספת

הפניות

רוצים לראות את אהרוני מכין את המתכון? לחצו כאן.