קינוח שושני תפוחים • מתכון של ישראל אהרוני

שורת פרטים

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: 45 דקות | רמת קושי: קל

מצרכים

רשימת מצרכים

1 חבילת בצק עלים

6 תפוחים אדומים

לסירופ:
100 גרם חמאה

חצי כוס סוכר

כפית תמצית וניל

מיץ מלימון אחד

קליפה מלימון אחד

2 כפיות קינמון

2 כפיות סוכר

אופן הכנה

פרטי אופן הכנה

• מחממים תנור ל-180 מעלות.
• חוצים את התפוחים ופורסים דק.
• מבשלים בסיר עם מים רותחים דקה ומקררים.
• ממיסים במחבת חמאה, סוכר, תמצית וניל, מיץ וקליפת לימון.
• מפשירים מעט את הבצק וחותכים אותו לרצועות של כ-25 על 4 ס"מ. מורחים עליהם חמאה מומסת.
• מסדרים את פרוסות התפוחים על הרצועות, מפזרים סוכר וקינמון ומקפלים לשניים.
• מגלגלים לשבלול, שמים את שבלולי הבצק בתבנית, מורחים את עלי התפוחים בחמאה מומסת ואופים בתנור כחצי שעה.
• בוזקים אבקת סוכר ומגישים.

תמונה נוספת

הפניות

רוצים לראות את אהרוני מכין את המתכון? לחצו כאן.