מרק וון טון • מתכון מנצח של ישראל אהרוני
ישראל אהרוני, בתוכנית שמוקדשת כולה לארוחה סינית אותנטית, מלמד איך מכינים מרק וון-טון עם טריק פשוט שחוסך שעות של עבודה
ישראל אהרוני | 18.07.2015
מרק וון טון | צילום: מתוך התוכנית "אחד על אחד"
תמונה
שורת פרטים
סוג מתכון: עוף | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 25 דקות | רמת קושי: בינוני
מצרכים
מצרכים:
6 כוסות מרק עוף צח
3 בצלים ירוקים, קצוצים
1 צ'ילי פרוס
1 גזר פרוס
4 פטריות שיטאקה, פרוסות
1 כף ג'ינג'ר, קצוץ
ריבועי וון טון (ניתן לקנות במחלקת הקפואים בחנויות מתמחות באוכל מהמזרח)
למילוי:
300 גרם פרגיות טחונות
2 בצלים ירוקים, קצוצים
כפית ג'ינג'ר, קצוץ
2 כפות רוטב סויה
נבטים טריים
שמן שומשום
אופן הכנה
אופן הכנה:
- שמים את המרק, הג'ינג'ר, הפטריות והגזר בסיר ומבשלים רבע שעה.
- מערבבים את חומרי המילוי.
- מניחים את המילוי על ריבועי הבצק ומקפלים.
- מבשלים במי מלח 3 דקות.
- שמים בקערות מרק את הוון טון, נבטים ושמן שומשום.
- יוצקים את המרק, מפזרים מעל צ'ילי ובצל ירוק ומגישים.
הפניות
רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? >> לחצו כאן
לשאר המתכונים מהתוכנית:
חצילים בקרמל חריף מתוק
עוף חמוץ מתוק