אהרוני מבשל בוכרי: מתכון לבחש

אחת המנות שיותר מזוהות עם המטבח הבוכרי היא הבחש - אורז עם המון כוסברה, שמיר ובשר כבש קצוץ. ישראל אהרוני, בתוכנית שמוקדשת לארוחה בוכרית, מדגים שלב אחר שלב את המלאכה הטעימה

בחש | צילום: מתוך התוכנית "אחד על אחד"

סוג מתכון: בשרי | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: שעה | רמת קושי: קל

מצרכים:

1/4 כוס שמן זית

2 כוסות אורז בסמטי

1 בצל, קלוף

300 גרם בשר כבש, קצוץ דק

צרור כוסברה, קצוץ דק

כוס שמיר, קצוץ דק

מלח, פלפל גרוס

1/4 כוס מים

אופן הכנה:

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? >> לחצו כאן

לשאר המתכונים מהתוכנית:
דושפרה בוכרית אמיתית