מאפה בצק עלים עגבניות שרי

תמונה

שורת פרטים

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: 45 דקות | רמת קושי: קל

מצרכים

מצרכים:

בצק עלים קר (אם משתמשים בקפוא צריך להפשיר לילה לפני במקרר)

2 כפות חמאה

שמן זית

2-3 עלי מרווה

1 כף עלי טימין

2 כפות חומץ בלסמי

1 בצל גדול, פרוס

2 כוסות עגבניות שרי בשני צבעים

חופן בזיליקום, פרוס

1 שן שום, פרוסה דק

מלח פלפל

גבינת פטה מפוררת

אופן הכנה

אופן הכנה:

• מחממים את הטוסטר אובן לחום של 180 מעלות.
• על גבי נייר אפייה מרדדים את הבצק (הקר!) למלבן.
• מעבירים לתבנית אפייה, עם נייר האפייה. מקררים את הבצק במקרר.
• במחבת גדולה מחממים את שמן הזית, החמאה עלי המרווה והטימין.
• מוסיפים את הבצל ומטגנים כ-5 דקות עד שהופך לשקוף.
• מוסיפים למחבת את הבלסמי, ממליחים ומפלפלים ומקררים מעט.
• מערבבים לתוך תערובת הבצל את קוביות העגבניות והבזיליקום.
• במרכז הבצק מפזרים מהתערובת (משאירים שוליים).
• מזלפים מעל הכל מעט שמן זית ואופים כחצי שעה.
• לפני ההגשה מפזרים מעל המאפה את גבינת הפטה.

הפניות

רוצים לצפות בתמרה מכינה את המתכון? >> לחצו כאן

סלט תפוחי אדמה עם שעועית וסלמון
סלט תפוחי אדמה וסלמון
מרק עגבניות ולחם
מאפה בצק עלים אנטיפסטי