כדורי עוף בציפוי שומשום

נשנוש טעים בסגנון אסייתי: תמרה אהרוני מכינה כדורי עוף עם רוטב פיקנטי שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול

כדורי עוף מצופים בשומשום | צילום: קרן ביטון כהן

סוג מתכון: עוף | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: 45 דקות | 10-15 כדורים | רמת קושי: בינוני

מצרכים:

500 גרם חזה עוף, נקי משומן וגידים וטחון

2 בצלי שאלוט, קצוצים דק

2 בצלים ירוקים, קצוצים דק

2 שיני שום, כתושות

ג'ינג'ר, קצוץ

חופן כוסברה, קצוצה

ביצה

2 כפות רוטב סויה

1-2 כפות קורנפלור

מלח, פלפל שחור טחון טרי

מעט אבקת צ'ילי חריף

לציפוי:
1 כוס גרגיר שומשום לבן

לרוטב:
רבע כוס רוטב סויה

2-3 כפות מירין

מיץ מחצי לימון

1/2 כפית שמן שומשום

מעט שבבי צ'ילי יבשים

1 כף ג'ינג'ר קצוץ

1 בצל ירוק, קצוץ

מלח, פלפל

אופן הכנה:

רוצים לצפות בתמרה מכינה את המתכון? >> לחצו כאן

לשאר המתכונים מהתוכנית:
כדורי עוף בציפוי פיסטוקים
מרק אסייתי עם אטריות
שתי גרסאות לסלט מלפפונים פיקנטי