בריא ומזין • שוקיים עם דלורית
ארוחה שלמה בתבנית אחת שאפשר (ורצוי) להכין לחברים שמגיעים לארוחת ערב או למשפחה: שוקי עוף עם קוביות דלורית ובצל ברוטב מתקתק
ישראל אהרוני | 13.12.2014
שוקיים עם דלורית | צילום: קרן ביטון כהן
תמונה
שורת פרטים
סוג מתכון: עוף | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: שעה | רמת קושי: קל
מצרכים
מצרכים:
8 שוקי עוף
1 דלורית חתוכה לפיסות גדולות, לא קלופה
8 בצלי שאלוט, חצויים
לרוטב:
תרסיס שמן זית
4 כפות בסלמי איכותי
2 כפות סוכר חום
2 כפות תימין
מלח, פלפל גרוס
אופן הכנה
אופן הכנה:
- חותכים את הדלורית לקוביות קטנות.
- מקפלים וחוצים את בצלי השאלוט.
- מרססים תבנית אפייה בתרסיס שמן זית (אף פעם לא ליד האש כיוון שזה יכול להתלקח).
- מכניסים את קוביות הדלורית והבצלים לתבנית.
- מוסיפים לתבנית את שוקי העוף.
- מוסיפים לתבנית את הטימין, הסוכר, הבלסמי והמלח.
- מערבבים היטב את כל המצרכים בתבנית כך שיצופו היטב ברוטב.
- צולים בחום של 190-200 מעלות כ-40 דקות.
- לאחר 20 דקות הופכים את השוקיים, הדלורית והבצלים כדי שהם יצלו באופן אחיד.
הפניות
רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? >> לחצו כאן
לכל המתכונים מהתוכנית:
דלעת ערמונים צלויה עם רוטב יוגורט
סלט קוסקוס עם המון עשבי תיבול
מרשים וקל • מרנג פירות יער
סלט תותים עם מרנגים מוכנים