ברוסטקה איטלקית אמיתית
תמרה אהרוני מכינה את הנשנוש האולטימטיבי: פרוסת לחם מטוגנת במחבת עם ערמה של עגבניות ובזיליקום עם שום ותיבול איטלקי
תמרה אהרוני | 06.12.2014
ברוסקטה | צילום: קרן ביטון כהן
תמונה
שורת פרטים
סוג מתכון: טבעוני | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 15 דקות | רמת קושי: קל
מצרכים
מצרכים:
5-6 עגבניות בשלות, קצוצות גס
1 קופסא עגבניות שרי
1 צנצנת עגבניות חתוכות לקוביות
3 כפות שמן זית
1 בצל סגול, קצוץ
3 שיני שום
מלח, פלפל
2 כפות חומץ בלסמי
פרוסות לחם
חופן עלי בזיליקום
אופן הכנה
אופן הכנה:
- בקערה גדולה מערבבים את העגבניות, הבצל, שמן הזית, הבלסמי והבזיליקום.
- על פרוסות הלחם מורחים את השום הכתוש בנדיבות.
- מחממים שמן זית במחבת גדולה. כשהשמן חם מכניסים למחבת את הלחם ומטגנים כ 2-3 דקות מכל צד עד הזהבה.
- מניחים את הלחם על צלחות, ומעליו תלולית נדיבה של סלט העגבניות
הפניות
רוצים לראות את תמרה מכינה את המתכון? >> לחצו כאן
לשאר המתכונים מהתוכנית:
רולים ויטנאמים מטוגנים
רולים ויטנאמים ללא טיגון
טרייפל קבוצתי ואישי