סלט שעועית סיני עם בשר טחון

תמונה

שורת פרטים

סוג מתכון: בשרי | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: חצי שעה | רמת קושי: בינוני

מצרכים

מצרכים: 

300 גרם שעועית ירוקה טרייה

2 כפות שמן

2 שיני שום, קצוצות

1 כף ג'ינג'ר, קצוץ

200 גרם בשר טחון

מלח, פלפל

שבבי צ'ילי

2 כפות רוטב סויה

כפית שמן שומשום

2 בצלים ירוקים, קצוצים

אופן הכנה

אופן הכנה:

• מאדים את השעועית בכלי אידוי מתאים עד שהיא עשוייה (כחמש דקות).
• שמים את השמן במחבת רחבה וכשהוא חם מטגנים בו את השום וג'ינג'ר.
• כשמתחילים לעלות ריחות מהמחבת והתבלינים "נפתחים", מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד להשחמה.
• מוסיפים את הסויה, שבבי הצי'לי, מלח, פלפל ושמן השומשום ומערבבים.
• מוסיפים את השעועית המאודה וממשיכים לטגן עוד שלוש דקות
• מפזרים מעל בצל ירוק ומגישים.

הפניות

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? >> לחצו כאן

לשאר המתכונים מהתוכנית:

סלט שעועית ירוקה ועגבניות שרי
לימונים כבושים בצנצנת
סלמון צלוי עם רוטב עגבניות
פילה סלמון צרוב