סלט ירקות עם פיתה מתובלת וגבינת פטה

כמה פשוט, ככה טעים: תמרה אהרוני מכינה סלט ירקות צבעוני ומתובל ומוסיפה בצד פיתה קראנצ'ית וגבינת פטה שעושה את כל ההבדל

שום מבושל | צילום: קרן ביטון כהן

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 15 דקות | רמת קושי: קל

מצרכים:

2 מלפפונים

2 עגבניות

1 גזר, קלוף

1 פלפל אדום

1/2 בצל סגול

2 בצלים ירוקים

1/2 אבוקדו בשל

150 גרם גבינת פטה כבשים

לפיתה:
1 פיתה

שמן זית

כף זעתר (אבקה או עלים קצוצים)

לרוטב:
3-4 כפות שמן זית

מיץ מחצי לימון

מלח

פלפל

אופן הכנה:

פותחים את הפיתה וחותכים סביב סביב עד ששתי הדפנות של הפיתה נפרדות
בקערית מערבבים את שליש כוס שמן הזית עם הזעתר.
מורחים את התערובת על הפיתה.
מחממים מחבת וקולים את הפיתה עם הצד המרוח בתערובת כלפי מטה כ3-4 דקות.
חותכים את כל הירקות לקוביות בגודל ס"מ ומערבבים בקערה גדולה.
על הירקות החתוכים יוצקים את מרכיבי הרוטב (אין צורך לערבב אותם לפני בקערה נפרדת) ומערבבים היטב.
בוצעים את הפיתה הקלויה ומפזרים על הסלט.
מפוררים מעל הכל את הגבינה.

רוצים לצפות בתמרה מכינה את המתכון? >> לחצו כאן

למתכונים נוספים מהתוכנית:

פסטה עם חצילים ועגבניות
פסטה בתוספת שקשוקה