השדרוג של אהרוני: סלט פסטה וטונה ב-2 גרסאות מדליקות

פסטה עם תרד טונה, טפנד זיתים ויוגורט | ישראל אהרוני

מצרכים:

(4-6 מנות)

2 כוסות פסטה ריזוני קטנה בצורת פתיתי אורז

4 כפות שמן זית

1 בצל סגול, פרוס

2 שיני שום

כף עלי אורגנו

כפית גרגירי כמון

פלפל ירוק חריף

חבילת תרד טורקי

מלח, פלפל גרוס

מיץ מלימון אחד

2 קופסאות טונה בתיבול פלפל חריף

יוגורט בקר 5%

שמן זית

סומק

4 כפות צנוברים קלויים

אופן הכנה:

• מבשלים את הריזוני במים, כמו פסטה מסננים.
• שמים את השמן בסיר רחב ושטוח מחממים את האורגנו, שום כמון ופלפל חריף.
• מוסיפים את הפסטה, מלח ופלפל ומטגנים חמש דקות.
• מוסיפים את התרד הקצוץ ומערבבים.
• מוסיפים את מיץ הלימון והטונה ומערבבים עוד דקה.
• מגישים עם יוגורט סביב, גבינה בולגרית, טפנד, סומק וצנוברים קלויים מעל.
• להכנת הטפנד: שמים זיתים מגועלנים, שום, תימין ושמז במעבד מזון ומרסקים לתערובת פירורית

סלט פסטה ריזוני עם עגבניות וטונה | תמרה אהרוני

מצרכים: 

2 קופסאות טונה בתיבול פלפל חריף

פסטה ריזוני

בצל סגול, קצוץ

1 כף לימון כבוש

1 פלפל חריף קצוץ

עגבניות שרי

חופן כוסברה

חופן בזיליקום

אופן הכנה:

• מבשלים את הריזוני במים, כמו פסטה מסננים.
• קוצצים ומערבבים את שאר החומרים יחד עם הפסטה.
• מתבלים ומגישים.