מצפון לדרום • טיולי יקבים בחופשת סוכות
חופשת סוכות העומדת בפתח היא הזדמנות מצוינת לטייל עם בני המשפחה ביקבי ארצנו. מהצפון הרחוק ועד השרון הקרוב, יקב עם סיפור מרגש ויין משובח נמצא רק במרחק נסיעה
אזור הכרמל
סיורים מודרכים ביקבי כרמל בזכרון יעקב
מרכז תרבות היין של יקבי כרמל בזכרון יעקב מציע חוויה הוליסטית שקשורה ליין ולכל מה שסובב אותו; סיור הכולל 'נגיעות' בהיסטוריה, מסורת, כרמים, מבנים, מרתפי היקב האותנטי ועוד. בחנות שבמרכז ניתן לקנות ממגוון יינות היקב במחירים מיוחדים.
במהלך חול המועד סוכות 2013 בתאריכים 20.9-25.9 יתקיימו סיורים מודרכים ללא טעימת יין. הסיורים יתקיימו בכל שעה עגולה בין השעות 10:00-16:00 (כולל). אורך הסיור כחצי שעה. בערבי חג וביום שישי הסיורים יתקיימו בשעות 10:00-12:00.
סיור באנגלית יתקיים מדי יום בשעה 14:30. בימי חג ובחול המועד הסיור יתקיים בשעה 11:30. לסיור באנגלית יש צורך לתאם בטלפון.
מחיר לסיור למבוגר 15 ש"ח ולילד בין הגילאים 6-18: 10 ש"ח. פרטים נוספים ותיאומים בטלפון 04-6391788.
סיור היסטורי ביקבי בנימינה
במהלך החג תתקיים במרכז המבקרים של יקבי בנימינה, ששופץ לאחרונה, פעילות המיועדת לכל המשפחה: מגוון סיורים (המותאמים לכל הגילאים) המציעים היכרות עם עולם היין לקטנים ולגדולים, טעימות יין מודרכות (לגדולים) ומיץ ענבים (לקטנים) והרבה אווירה קסומה ונוף פסטורלי של המקום.
בסיורים יתוודעו המבקרים אל תולדות המקום החל משנת 1925 כאשר פעל בו בית חרושת לבושם מפרחי היסמין, דרך מפעל ההתיישבות של הברון רוטשילד בבנימינה, ועד ימינו אנו. הסיור יעבור דרך מגדל המים ואל היקב ומרתפי החביות, ויציג את נבכי ההיסטוריה של משפחת זלצר (מקימת יקב "אליעז" שלימים שינה שמו ל"יקבי בנימינה") ושל תעשיית היין הישראלית.
בסיומם של הסיורים, יוזמנו המבקרים להתכנס במבנה מרכז המבקרים המחודש לטעימה מודרכת של יינות, וכן לרכישה בחנות היקב. לילדים יוצע מיץ תירוש לטעימה.
מועדי פעילות מרכז המבקרים במהלך חוה"מ סוכות (סיורים, חנות היקב):
ימים ראשון- שלישי 22-24 לספטמבר, בין השעות 10:00-18:00 (סיור אחרון יוצא בשעה 17:00), יום רביעי (ערב חג שני) 25 לספטמבר, בין השעות 9:00-13:00 יש צורך בתיאום מראש. משך הסיור כ-45 דקות. מחירים לסיורים: מבוגר 25-50 ש"ח לאדם (תלוי בגודל הקבוצה) ילד 15 ש"ח.
שעות פעילות א-ה 9:00-17:00, ימי שישי 8:30-15:00. פרטים נוספים ותיאום ביקור בטלפון: 04-6107535.
מבקרים ביקב טוליפ בסוכות - טעימת יינות ללא תשלום
במהלך סוכות יוכלו המטיילים ליהנות מביקור במרכז המבקרים של יקב טוליפ שבכפר תקווה, סמוך לקרית טבעון.
המבקרים יקבלו הסברים על שלבי הקמת היקב, על מיקום הכרמים מהם מגיעים הענבים, על שלבי ייצור היין, על היינות ועל העבודה המשותפת עם חברי כפר תקווה; וכמו כן ייהנו מטעימות של מגוון יינות היקב. טעימות היינות, ההסברים והביקור במרכז המבקרים של היקב - הינם ללא תשלום.
בערב חג סוכות הראשון והשני, ובחול המועד הפעילות תתקיים בשעות 9:00-15:00.
אין צורך בתיאום מראש. פרטים נוספים בטלפון : 04-9830573.
אזור הצפון: הגולן, העליל העליון והגליל התחתון
סיור בארץ היין למשפחות ביקב רמת הגולן
מרכז המבקרים של יקב רמת הגולן מציע בחול המועד סוכות, סיור מיוחד המאפשר לכל בני המשפחה ליהנות מהיקב ומטעימות יין איכותי. המפגש מלא הטעמים וניחוחות עולם היין - מאפשר גם לילדי המשפחה להצטרף, תוך שהוא מציג פעילות מיוחדת לילדים.
תחילת החוויה, המשותפת למבוגרים ולילדים, הנה סיור בכרם הממוקם בגינת מרכז מבקרים, הסבר על גידול ענבי היין, טעימת ענבים ישירות מהכרם, הסבר על שיטות בציר שונות, על הטרואר הייחודי לאזור ועוד. משם עוברים כולם לביקור חווייתי באולם החביות הענק והמרשים, במהלכו לומדים על תהליך ייצור היין ויישון בחביות.
ומשם לטעימה: המבוגרים פונים לטעימת יין מקצועית של מבחר יינות האיכות של היקב והילדים יחוו טעימה ייחודית - ממש כמו מבוגרים, רק של יין בתהליך - היינו מיץ ענבים, רגע לפני שהוא הופך ליין טוב. בנוסף, כל ילד יקבל ערכת הרכבה עצמית משעשעת מפקק שעם ועוד תוספות.
בסיום הטעימות יוכלו כולם להתרשם מחנות היקב ובה מבחר יינות מיוחדים ומתיישנים, אביזרי יין מקצועיים, ועוד.
הסיורים המשפחתיים יערכו במהלך חול המועד סוכות, פעמיים ביום. מחיר לבוגר (18-120): 20 ש"ח. מחיר לילד : (6-18): 20 ש"ח.
למי שאינו מעוניין בסיור המלא, ניתן לבוא וליהנות מטעימת יינות בגינת מרכז המבקרים בעלות של 10 ש"ח לשלושה סוגי יינות שונים, ללא תיאום מראש.
סיורים בתיאום מראש בלבד, בטלפון 04-6968435, או במייל winetour@golanwines.co.il.
בציר 'עבודה עברית 2013' וארוחת טעימות ביקב אסף
יקב אסף בבעלות משפחת קדם, הממוקם סמוך לקדמת צבי שברמת הגולן, ממשיך במסורת שיתוף קהל הלקוחות של היקב בעבודות הבציר.
הבציר יתקיים בבוקרו של יום שישי הקרוב, 20.9, ולאחר הגעה ליקב בערב יום חמישי 19.9, יוזמנו המשתתפים לסעודת פויקה מרשימה שתלווה בטעימות יין, ומשם ימשיכו ללינה בשטח. עם בוקר יוצאים לבצור את חלקת ענבי הקברנה סוביניון של היקב, ובתום הבציר חוזרים לארוחת בוקר מפנקת. המשתתפים מקבלים בסוף החוויה חולצה ובקבוק יין כהוקרה על הסיוע למשפחה. השתתפות בהרשמה מראש בלבד.
>> כתבנו יצא לבצור: חוויות מבציר 2012 ביקב אסף
בנוסף, מציע היקב ללקוחותיו אפשרות להגיע לארוחת טעימות ביקב אשר תלווה בטעימות יין. את המטעמים מכינה בת המשפחה, השפית עדי קדם אלון בוגרת ה-FCI בניו יורק ומכללת רידמן. התפריט כולל בין היתר מנות כגון: מרק קר של אפונה ונענע וקרם קוקוס, קרפצ׳יו עגל גבינת מעיין, נבטי חמנייה ובלסמי מצומצם, פילה באס על חציל שרוף בחמאת שום קונפי, מיני המבורגר עם רוטב רוקפור אגסים מבושלים ביין אדום ותבלינים חמים ועוד. מחיר הארוחה 290 ש"ח לאדם, בתיאום מראש בלבד.
לאלו שאינם מענוניינים לבצור או לסעוד, ניתן גם להגיע לביקור מודרך ביקב, הכולל טעימות יין, סיור במתחם היקב ואויר הרים משובח, במחיר 25 ש"ח למשתתף.
פרטים ותיאומים: אורן קדם 054-7790494, הדסה קדם 054-4774667.
יקב הרי גליל מזמין למסע בעקבות היין
יקב הרי גליל ביראון מזמין בחג הסוכות את המטיילים ואוהבי היין לביקור במרכז המבקרים ולחוויה באווירה גלילית ופסטורלית. כשהבציר בשיאו והמשאיות עמוסות הענבים מגיעות לפרוק את מרכולתן בבור הקבלה ביקב, יוכלו המבקרים ליהנות מהמראות, הצבעים והריחות המיוחדים.
הביקור משלב הליכה במסלול תהליך ייצור היין, החל מקבלת הענבים ומיונם, דרך מכלי הנירוסטה, חדר חביות עץ האלון, צפייה בסרטון, טעימת יינות מודרכת ותצפית על הנוף הגלילי בליבו שוכן היקב. בסיום הסיור יקבלו הילדים דפי צביעה מעולם ייצור היין ומיץ ענבים סחוט טבעי.
המבקרים באזור יכולים לצפות בשורות ארוכות של גפנים המכסות את מדרונות ההרים המקיפים את קיבוץ יראון. היקב הוקם על פי תפיסה ארכיטקטונית חדשנית, בה ניתן דגש על שילוב מסלול למבקרים לאורך תהליך ייצור היין תוך כדי יצירת דיאלוג עם נופו הפראי של הגליל.
שעות פתיחת מרכז המבקרים בסוכות:
ערב חג ראשון (18.9) - 09:00-14:00
שישי וערב חג שני (20,25.9)- 09:00-16:00
ימי חוה"מ (22-24.9)- 09:00-17:00
חג ושבת (19,21,26,27.9)- סגור
מחירים לסיור מודרך + טעימה: למבוגר 20 ש"ח, חייל/סטודנט/שוטר במדים/גמלאי 18 ש"ח וילד (מגיל 6) 17 ש"ח. למידע ופרטים נוספים - 04-6868748.
מכירים את הגליל ביקב דלתון
יקב "דלתון", הממוקם בפארק התעשייה דלתון בגליל העליון, מזמין את המטיילים, המבקרים, חובבי ואוהבי היין לחגוג את החגים בסיורים וטעימות יין לקבוצות ולבודדים.
הסיורים יינתנו לקבוצות ולבודדים ויכללו הסבר על היקב, אופן פעולתו ותהליכי הייצור, תוך סיור במתקני היקב ולאורך קו הייצור- חוות המיכלים, חדר החביות וחדר הביקבוק, סדנאות חושים, טעימה, וסיורים. הסיור יחל בסקירה קצרה של האזור הגיאוגרפי וההיסטוריה של היקב, תוך הבחנה בין מושגים שונים הקשורים בעולם היין.
בהמשך מוזמנים המבקרים להתרשם מהכרם לדוגמא, המציג חמישה זנים שונים של ענבים ומגוון של סוגי אדמה. המשך הסיור נערך בתוך מרכז המבקרים, בו יקבלו המבקרים הסבר אודות שיטות הפרדת הענבים, מיכלי התסיסה וההבדלים בין יינות יבשים לחצי יבשים. בתום הסיור מציעים במרכז המבקרים טעימות ממבחר היינות, בליווי הסבר כיצד טועמים יין, מה חשיבותה של הכוס ואיך להפוך שתיית יין לחוויה רב- חושית.
כמו כן במהלך החגים, ניתן יהיה להזמין מראש ארוחות חלביות ובשריות במרכז המבקרים של היקב במחירים משתנים.
פעילות במהלך החג: שמחת תורה - 09:30-15:00 סוכות - ערב סוכות (18.9.13) - 09:30-14:00 , חוה"מ סוכות- ימים א'- ה' משעה 09:30-17:00 יום שישי 11:00-14:00 (25.9-ערב חג- 09.30-14.00).
עלות ביקור, סיור וטעימות ביקב: 15 ש"ח למבוגר (מעל גיל 14),10 ש"ח לחיילים. לפרטים והזמנות: 04-6987683 שלוחה 2.
יין וגבינות בוטיק ביקב אדיר
יקב אדיר, הממוקם בפארק התעשייה דלתון שבגליל, יקיים במהלך ימי החג חגיגה קולינרית של גבינות ויין.
המקום מציע מגוון סיורים הכוללים טעימות מיינות היקב עטורי הפרסים וגבינות בוטיק ממחלבת משק אדיר, צפייה בסרטון קצר המתאים לכל המשפחה וליווי של מוזיקה נעימה. ניתן גם לתאם סיורים מודרכים בכרמים.
יקב אדיר פתוח למבקרים בחוה"מ סוכות בין השעות 09:00-17:00 ובערב חג בין השעות 09:00-14:00. מרכז המבקרים של היקב ומחלבת אדיר מציע ארוחות בוקר וצהריים חלביות בסוכה בין השעות 09:00-15:00 בחוה"מ. כמו כן טעימות יין וגבינות בין השעות 09:00-17:00 אל מול נוף כרמים משכר.
מחיר טעימת יין וגבינות: 25 ש"ח לאדם (מחיר הביקור מתקזז בקניית יין). מומלץ להזמין מראש בטלפון: 04-6991039.
ביקור וטעימות ביקב תבור
מרכז המבקרים של יקב תבור יהיה פתוח למבקרים במהלך חול המועד סוכות ובערבי החג.
בין הפעילויות שמציע המרכז: טעימות והסברים בחנות, הקרנה של סרטון על תהליך ייצור היין ( לילדים) וכניסה עצמאית לחדר חביות להתרשמות.
בנוסף ניתן לתאם מראש סיורים ביקב למבוגרים בלבד (מעל 10 איש) בעלות 19 ש"ח לאדם. הסיור יכלול הסבר מקיף על תהליך ייצור היין, כניסה לחוות מיכלי תסיסה, חדר חביות וטעימות יין, ונמשך כשעה.
שעות פעילות במהלך החג: בחול המועד 9:00-17:00 בערבי חג 9:00-16:00. פרטים נוספים: יקב תבור - כפר תבור, 04-6760444
מרכז הארץ
יינות זוכי פרסים ביקבי רקנאטי
חובבי היין ואוהבי הטעם הטוב מוזמנים לבקר במרכז המבקרים של יקבי רקנאטי השוכן במבנה היקב שבעמק חפר.
מרכז המבקרים האינטימי מציע שילוב של סיורים מודרכים ביקב ובחדר החביות, עם מתן הסברים על תהליך הכנת היין,
טעימת יינות ואפשרות לרכישת יינות היקב, כל זאת בקבוצות קטנות של עד 10 אורחים, ויחס אישי לכל אורח.
במרכז המבקרים ניתן לטעום ממרבית יינות היקב, כולל חלק גדול מיינות היוקרה עטורי הפרסים - שאינם מוצעים לטעימה במקומות אחרים. עלות סיור וטעימת יינות (בתאום מראש) - 15 ש"ח.
שעות פעילות בחול המועד סוכות תשע"ד: ימי חוה"מ בין השעות 09:00 ל-16:00. ערבי חג 09:00 ל-12:30. בחג היקב סגור. כתובת: רחוב גשר העץ 16, א.ת. עמק חפר. ותיאום ביקור ופרטים נוספים בטלפון: 04-6222288.
טעימת יינות משולשת ביקב ויתקין
יקב ויתקין נחשב לאחד המרתקים בתעשיית היין הישראלית בזכות התמחותו בייצור יין ישראלי ומקורי מזנים שטרם מימשו את פוטנציאל עצמם. ביקב ויתקין תוכלו למצוא זנים ייחודיים ומפתיעים כגון: קריניאן, וויונייה, פינו נואר, גוורצטרמינר, קברנה פרנק, יוהנסברג ריזלינג, פטיט סירה ועוד.
במהלך החג ניתן להגיע ליקב בתיאום מראש בלבד, סיור ביקב וטעימה של 3 יינות בחדר הטעימות הממוקם בבית שנבנה על ידי דור המייסדים לפני למעלה מ- 70 שנה. הסיור כולל הסבר על היקב, על התהליך הייצור, על היינות החדשים ועוד. מחיר הסיור 30 ש,ח לאדם.
כתובת: כפר ויתקין, דרך הכפר 68. טלפון לתיאום: שרונה, 052-5866655.
ביקור סיור וטעימות ללא תשלום ביקב ססלוב
יקב ססלוב הינו יקב בוטיק משפחתי, שיינותיו זכו בפרסים רבים בתחרויות יוקרתיות בארץ ובעולם ומיוצאים למדינות רבות באירופה, ארה"ב וקנדה.
במהלך ימי חול המועד סוכות מרכז המבקרים של היקב, הממוקם בקיבוץ אייל, סמוך לכוכב יאיר, יהיה פתוח לציבור ויציע סיור במתחם היקב וטעימות יין ללא תשלום.
שעות פעילות: א'-ג' (ימי חול המועד) מ-9:00 -14:00. טלפון לתיאום ופרטים נוספים: 09-7492697.
ירושלים, מודיעין, מטה יהודה והשומרון
סיורים וטעימות ביקב צפרירים
יקב צפרירים מזמין את הקהל במהלך חוה"מ סוכות לעקוב אחר מסעם של הענבים מן הכרם ועד לבקבוק. סיורים בליווי הסברים על עשיית היין ייערכו בשבת ובימי א' וב' של חול המועד סוכות (22-23.9.13), בשעות 12:00, 14:00 ו-16:00 ויחולקו טעימות יין למבוגרים.
יש לתאם הגעה מראש בטלפון: 052-4493042, 052-4284329
יין וארוחה ביקב לה טרה פרומסה -קיבוץ גת
במהלך סוכות יקב לה טרה פרומסה יהיה פתוח לארוחות ומכירת יין ,מלבד ערבי החג. פתוח בחג עצמו ובחוה"מ גם בשישי ושבת בין 12:00-16:00 ובין 19:00-22:00.
כל אורח יוכל לבחור מתוך תפריט איטלקי עשיר המשלב גם מנות מהמטבח ההודי, המורכב מ-8-9 מנות ראשונות, 8-9 עיקריות ושלושה קינוחים. מחיר לאדם 110 ש"ח, כמו כן ניתן להזמין יין במחיר היקב.
יש להזמין מקום מראש: 050-5684775.
מרימים כוסית לחגים ביקב ברבדו
בערב סוכות, (רביעי, 18.9), וערב שמחת תורה (רביעי 25.9), ובמהלך חול המועד סוכות , יתקיימו ביקב ברבדו שביישוב כרמי יוסף הרמת כוסית וטעימות יין בנוכחות יינני היקב פרופסור בן עמי ברבדו ופרופסור עודד שוסיוב. היינות שיטעמו: קופאז' 2011, קברנה סוביניון 2011, מרלו 2011 , שיראז 2011, שרדונה 2012 ורוזה 2012.
את טעימת היינות ילוו לחמים וגבינות. עלות הביקור 40 ש"ח המתקזזים ברכישת יין. בימים הללו ימכרו היינות במחירים מיוחדים לכבוד החגים.
במהלך חול המועד סוכות מרכז המבקרים של היקב יהיה פתוח לקהל הרחב בין השעות 10:00-14:00. מספר טלפון לתיאומים ופרטים נוספים: הדר, 050-2207022.
סרטונים לכל המשפחה ביקב טורא
במקום יערכו סיורים הכוללים טעימות יין ושמן המיוצרים במקום, כולל סיפור היקב וסרטון קצר המתאר את תהליך היצור. לילדים יוקרן סרט מיוחד בו משחקים בעל היקב ובנו.
מחיר הסיור ביקב: 25 ש"ח לאדם, 10 ש"ח לילד. פתוח בין 8:00-18:00 ובערבי חג בין 8:00-14:00. הייקב ממוקם בישוב רחלים שבשומרון. ביקורים בתיאום מראש בטלפון: 052-7966613.
ביקור חינמי ביקב ארנון
יקב בוטיק בגבעת ארנון ברכס איתמר שבשומרון מזמין את המשפחות לסיור וטעימות.
במהלך חוה"מ סוכות (22-24.9), בין השעות 10:00-16:00, יתקיימו סיורים בכרם, בגת העתיקה, טעימות יין וכמובן גם הסבר והדרכה מלאה על תהליך עשיית היין. הסיורים בחינם וניתן לקנות במקום בקבוקי יין.
לפרטים ותיאום: שמואל 054-9911141
יקב וסוכה בהר ברכה
פתוח בחול המועד 9:00-18:00 ובערבי חג בין 9:00-14:00 ומציע סיורים וטעימות במרכז מבקרים ביישוב ברכה שבשומרון.
ישנם שני סוגי סיורים: סיור קצר ביקב וטעימות יין בתשלום 15 ש"ח לאדם, וסיור ארוך של 45 דקות אל הכרמים בליווי הסברים, חזרה ליקב וטעימות בתשלום של 30 ש"ח לאדם. במרחק הליכה מהיקב, מסעדה חדשה עם סוכה כשרה. לפרטים: ניר לביא 052-5775156.
לעוד כתבות בעולם היין:
10 רעיונות למנות שאפשר לבשל עם יין
ג'וב החלומות - ראיון עם יועץ יין