חביתה שהיא ארוחה • עיג'ה - פיצה

לפני הקדמה

הקדמה

חביתת ירק מועשרת בבשר, שהיא ארוחה שלמה. היתרון שלה הוא בכך שהיא טעימה גם כמה שעות אחרי הטיגון ובטמפרטורת החדר. מטגנים בבוקר במחבת ענקית, חותכים למשולשים ומגישים על קרטונים ממש כמו פיצה.

שורת פרטים

סוג מתכון: בשרי | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 20 דקות | 8-10 מנות| רמת קושי: בינוני

מצרכים

מצרכים:

 

350 גרם בשר בקר טרי, טחון

---

8 ביצים

---

2 כוסות עשבי תיבול, קצוצים דק

---

4 גבעולי בצל ירוק (החלק הלבן והירוק), פרוסים לעיגולים דקים

---

½1 כפות פירורי לחם

---

מלח ופלפל שחור גרוס

---

1-1/2 כפית שטוחה בהראט (לא חובה)

---

 

לטיגון:

שמן

---

אופן הכנה

אופן הכנה:

• מוציאים את הבשר הטחון מהמקרר כ-20 דקות לפני ההכנה.
• טורפים ביצים בקערה.
• מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים.
• משמנים מחבת גדולה עם ציפוי מונע הידבקות ומחממים על להבה בינונית.
• יוצקים את התערובת ומטגנים כ-5 דקות עד ששולי העיג'ה מתייצבים.
• מכסים את המחבת בצלחת גדולה והופכים עליה את העיג'ה.
• מחזירים את העיג'ה למחבת כשצידה הלא מטוגן כלפי מטה ומטגנים 4-3 דקות.

 

הפניות

לעוד מתכונים מתוך המגזין כנסו לאתר על השולחן

מחפשים עוד מתכונים שילדים יהנו לאכול? נסו את אלה:

ספגטי ברוטב עם כדורי בשר

פיצה ביתית במחבת

לזנייה במילוי בשר