"תבטיחי לי שאת לא עוזבת אותם": הכירו את "אמא תרזה" של תל אביב
מדי יום מגיעים עשרות קשישים ונזקקים למסעדת עמותת "לשובע" בתל אביב, שם מנהלת תחום המזון רוית רייכמן מבשלת עבורם מכל הלב. לקראת החג, התלוותה מערכת "שיחת היום" אליה ולמדה את סוד קסמה: "לשמוע אותם אומרים 'אמא, תודה על האוכל', זה נותן לי הכול, החופש להיות יותר טובה בשבילם". צפו בקטע המלא
מדי בוקר נשרך תור ארוך של אנשים מחוץ למסעדה של עמותת "לשובע" בתל אביב, הממתינים לפתיחת הדלתות. עבור הסועדים, לא מדובר בבית תמחוי מנוכר, אלא במוסד קולינרי-חברתי שמובילה רוית רייכמן, מנהלת תחום המזון בעמותה והרוח החיה במטבח, שמבשלת עבורם ביחס אישי ובכבוד אנושי.
רייכמן מתחילה את עבודתה לפנות בוקר כדי להבטיח שהארוחות ייעשו באהבה ובתשומת לב מרבית. "בכל בוקר, כשאני פה ב-5, אני מחליטה מה אני מכינה להם לאכול", היא מסבירה בריאיון ל"שיחת היום", "מי שמגיע לפה לאכול יש להם חיך, הם יודעים מה הם רוצים, וזה לרוב האנשים אוכל שמזכיר בית. אם שואלים אותי כמה אני שמה פפריקה, אני לא יודעת להגיד, אני יודעת שאני שמה מהלב".
כתבות נוספות מהמסך:
עבור הקשישים והנזקקים הפוקדים את המקום, המסעדה אינה מספקת רק ארוחה חמה, אלא מהווה רשת ביטחון כלכלית ונפשית שמצילה אותם מחרפת רעב ומבדידות. "אני לא מבזבזת כסף, כי אין לי. מהביטוח לאומי מה נותנים? 3,000 שקל?", תיארה את המצב מזל ניסים, המגיעה למקום מדי יום במשך 15 שנה, "לפני שבועיים אמרתי לה 'אין לי כסף לקנות ביצים', והיא אמרה 'בואי תקחי' ונתנה לי". "קודם כול, מגיע לה פרס ישראל. אני קורא לה 'אמא תרזה של תל אביב'", אומר אלי גדעון, סועד ותיק נוסף.
מאחורי העשייה השוקקת במטבח והאווירה הקהילתית, מסתתר מניע אישי ומרגש של רייכמן, שהפכה לאם דואגת עבור הסועדים. "לשמוע את המילה 'אמא', ולי אין ילדים, אני לא יכולה להביא ילדים לעולם. ולשמוע אותם אומרים 'אמא, תודה על האוכל', זה כאילו נותן לי הכול, זה נותן לי את החופש להיות יותר טובה בשבילם", היא מספרת.
הקשר ההדוק למקום שזור גם בהבטחה שנתנה לאביה המנוח בערב ראש השנה. "אבא שלי לפני שהוא נפטר, הוא בא לפה בערב ראש השנה, ואמרתי לו: 'אתה רואה, אמנם אין לך את הנכדים, אבל תראה כמה נכדים יש לך פה'", נזכרת רייכמן, "ורגע לפני שהוא עצם את העיניים הוא אמר לי: 'תבטיחי לי הבטחה אחת, את לא עוזבת אותם, הם הילדים שלך והם צריכים'".
כעת, לקראת החג, במסעדה כבר נערכים עם שולחנות מעוצבים וערוכים בתפוחים, דבש ועיטורי "שנה טובה" המחכים לנזקקים ולבודדים. לצד ההכנות החגיגיות, גלעד חריש, מייסד ויו"ר משותף של עמותת "לשובע", מבהיר כי המצוקה התזונתית אינה מוגבלת למועדים מיוחדים: "365 ימים בשנה אנשים עדיין זקוקים לאוכל בלי קשר לחגים. הם צריכים לקבל את הרשת ביטחון שלהם בכל מקרה, בכל מחיר ובכל מצב".
עבור רייכמן, ההיערכות מלווה בהתרגשות גדולה ובציפייה לפנק את הסועדים בערב החג: "אני סופר מתרגשת, כי סוף-סוף אני אוכל לעשות את הארוחה בלי שהאיראנים יפריעו. אני הולכת לעשות להם אוכל אימא'לה ואבא'לה".