דרומה קפה: בית הקפה שישאיר לכם טעם של עוד

מדי חופשה, כאשר אנשי הצוות שלנו מחליטים לנסוע לדרום, מתעוררת הצעה שאי אפשר לסרב לה אצל אחד מהחבר'ה שמודיע: ''עוצרים ב''דרומה קפה'' שבמצפה רמון''. נראה כי בכל פעם מחדש, ולא חשוב בעבור מה יצא הצוות, יש להם יעד: הם רוצים לעשות הפסקת אוכל ושתייה בבית הקפה המקומי. אין ספק כי מדובר במקום נהדר למנת גבינות עשירה או שקשוקה מושלמת, שתיים מהאהבות הקולינריות הגדולות של אנשי הצוות.

''דרומה קפה'' הוא בית קפה חלבי אותנטי במצפה רמון שצופה אל נוף מדברי קסום. המסעדה בבעלותה של מדלן אבו עליון, מושקעת ומעוצבת בעץ, עציצים וריהוט שמעניק אווירה נינוחה ומחבקת לכל מי שמגיע למקום. בית הקפה ממוקם במצפה רמון, במרחק של דקה מכביש 40, כך שאם אתם מחפשים מקום טוב לעצור בו בדרך לאילת או סיני, עבור קפה משובח וארוחה טובה, בהחלט כדאי לעצור שם ולבלות.

הקפה שמוגש ללקוחות הוא מפולי קפה מובחרים ומשובחים והתפריט של "דרומה קפה" מציע ארוחות בוקר כל היום, כאשר מדלן עושה שימוש בחומרי הגלם האיכותיים ביותר. בנוסף, אפשר להצטייד באוכל לדרך כמו כריכים, סלטים, פיצות, פסטות, קינוחים מפנקים ועוד. בבית הקפה של מדלן תוכלו למצוא גם מיצים סחוטים, שייקים מפירות קפואים ומבחר בירות ואלכוהול. אין ספק כי דרומה קפה מציעה מגוון רחב של מנות טעימות, בנוסף, מדלן ובני משפחתה שעובדים יחד איתה בעסק, מעניקים לסועדים הרגשה של בית חם באווירה פסטורלית.

בבדיקה שערכנו מצאנו כי אחד היתרונות שיש בדרומה קפה הוא העובדה כי האוכל נעשה במקום, החל מהשקשוקה, המאפים ועד הסלטים שמוגשים ללקוחות באופן וטרי. הבעלים, מדלן אבו עליון, בסך הכל בת 23 וכבר מככבת, אמרה לנו: "אמנם בתקופת הקורונה המצב נהיה יותר מאתגר אבל תגברנו את שירות המשלוחים שלנו למצפה והסביבה. בימים כתיקונם, כל מי שמגיע מקבל מענה. אין דבר כזה שאין אצלנו משהו, בין אם זה שקשוקה, חצ'פורי, טוסט, פסטה, פיצה, חציל בלאדי שרוף, חביתות ועד מוזלי או וופל בלגי. ברגע שמישהו מבקש מנה אז מכינים אותה על המקום, מיד כאשר ההזמנה מתקבלת. הכל טרי, בצורה הראויה ביותר. כמו כן חשוב לי מאד נושא הניקיון בבית הקפה, החל מהצלחות, הסכו''ם ועד השירותים".

מדלן ביקשה להתייחס גם למשבר הקורונה שפגע מעט בעסק והוסיפה: "קורונה זה בסך הכל משבר שגם אותו נעבור. דווקא בשלב הזה, שאנחנו נמצאים בו, צריך להיות יצירתיים, לגוון ולנסות להוציא מהמשבר קצת דברים טובים - לעסוק יותר בעשייה''. אנשי הצוות שלנו זכו לשירות ברמה גבוהה מצידה של מדלן שסיכמה: ''כל לקוח שמגיע מקבל כאן שירות ברמה הכי גבוהה. חשוב לכולנו שכל לקוח יצא מדרומה קפה כשהוא שבע ושמח".

בית הקפה שעלה בשנת 2019 לכותרות של תושבי מצפה רמון והסביבה יכול להתגאות בריחות שבוקעים ממנו, אותם ריחות הם אלו שיגרמו לכם לעשות עצירה וליהנות מטעמים שלא הכרתם. גם התגובות שקיבלנו ברשת מסועדים אחרים שנכחו במקום, למנת טייק-אוואי, היו חיוביות עד מאד. אחד מהם סיפר לנו: "אחרי כמה ימים של נופש בסיני התחשק לנו לסגור את היום בדרך הביתה עם ארוחה חלבית טובה וחיפשנו במצפה רמון אחד כזה. הגענו לדרומה קפה, שישה חברי ילדות רעבים, ותוך מספר דקות תקתקו שם ארוחה נהדרת לכולנו, כאשר הכל ביעילות לצד חיוך על הפנים. השקשוקה היתה מצוינת, זכינו גם לגבינות וסלטים - הכל טרי. המאפים שהזמנו היו לא פחות ממדהימים, יש שם שפע של חניה ומחירים נוחים מאד".

מי שטעם, יודע ומי שעדיין לא נחשף לטעמים, מומלץ לו להגיע למצפה רמון, לרחוב נחל צייה 7 - מדובר בעולם של טעמים שיזרקו אתכם מצד לצד בהנאה מרובה. לחשוב שבית הקפה כבר קיים שנתיים ורק עכשיו נחשפנו אליו? לא נורא, מוטב מאוחר מאשר לעולם.

להזמנות משלוחים למצפה רמון והסביבה: 0505749786

מייל

שעות פתיחה:

ראשון-חמישי

08:00 - 22:00

שישי: 8.30 – 16.00

שבת

09:00 - 22:00

כתובת: נחל צייה 7, מצפה רמון

לוויז

אתר הבית

פייסבוק