פיצה בוי: חווית אירוח טעימה ואותנטית
יש לכם אירוע חשוב בקרוב? רוצים להזמין את החברים והמשפחה לארוחה מפנקת? בואו לקרוא על הטרנד החם של הרגע ועל הכוכב העולה של המטבח האיטלקי – "פיצה בוי" של אורי חלפון המציע חווית אירוח יוצאת דופן עם קייטרינג פיצה וטאבון
אחד מהמטבחים המבוקשים ביותר למגוון רחב של אירועים וחגיגות הוא המטבח האיטלקי המוכר והטוב. בזכות העובדה שמדובר באוכל משוחרר ופחות כבד, הוא מתאים לאווירה הקלילה של אירועים פרטיים קטנים או ארוחות משפחתיות כיפיות.
כדי להבטיח שתקבלו את המטבח האיטלקי הכי אותנטי שקיים בשוק עם אופי שמח, משפחתי, כיפי ומגניב, זה הזמן להכיר את " פיצה בוי " של אורי חלפון, קייטרינג פיצה וטאבון לאירועים המתמחה בבצקים איטלקיים שיביאו את ניחוחות טוסקנה ורומא עד אליכם.
פיצה בוי - לא סתם עוד פיצה
אורי מציע חוויה ייחודית של ערב שלם בסגנון איטלקי עם תפריט מגוון ועשיר, כשכוכבת הערב היא הפיצה שנאפית בטאבון חם במקום. התפריט של "פיצה בוי" בנוי מאוכל אותנטי ולא מתחכם, המקדש את חומרי הגלם האיכותיים והמסקרנים של המטבח האיטלקי ונותן להם לדבר בעד עצמם.
הערב מתחיל עם מגוון מנות ראשונות כגון: חצ'פורי, לחם שום ופוקאצ'ות, וממשיך עם פיצות מיוחדות עם תוספות מגניבות וטעימות כמו בצל מקורמל, אנטיפסטי, גבינה גרוזינית, אננס ועוד. לבסוף, תזכו לקנח בקלצונה נוטלה מושחת ומתוק עם שוקולד לבן, עוגיות אוריאו, הרשיז ומקופלת. בנוסף, אורי מציע מבחר רחב של מטעמים ייחודיים גם לקהל הטבעוני, עם אוכל טוב ועשיר בטעמים, החל מפוקאצ'ה ועד פיצה ללא גבינה עם מגוון רטבים ותוספות מכל טוב.
חומרי גלם טריים ואיכותיים
"פיצה בוי" עושה שימוש בחומרי גלם טריים ואיכותיים, מהם הוא מכין את כל הרכיבים לתפריט בעבודת יד. את הבצק למשל, הוא מכין בתפיחה של 48 שעות, מה שגורם לבצק להיות יותר אוורירי ומלא בטעמים. גם את רוטב הפיצה הוא מכין בבישול ארוך של 4 שעות עם תימין, שום ואורגנו שמתבשלים לאט. בנוסף, הוא מכין את הבצק העשיר של החצ'ופרי עם חלב, ביצים וחמאה, שגורם לו להיות עם טעמים מתקתקים ועשירים.
יחס אישי בכל אירוע
אורי וצוות "פיצה בוי" הם לא סתם עוד קייטרינג שבא, מכין פיצות ומסיים את הערב. הם מקפידים ליצור קשר אישי עם בעלי השמחה ומביאים איתם אווירה שמחה וחגיגית. הם מגיעים עם תלבושת מיוחדת ומקשטים עבורכם את חצר הבית, בדרך זו שתרגישו ממש כמו באיטליה. כך שלא משנה אם אתם חוגגים יום הולדת, חינה, מסיבת רווקות או כל אירוע משמח אחר – "פיצה בוי" יקפיצו את האירוע שלכם לכמה רמות למעלה.
"כל אירוע בשבילי הוא אירוע אישי ואני מחויב ומסור לכל לקוח", אמר אורי. "אני מתרגש לפני וחוגג עם בעלי השמחה, ומביא את האווירה השמחה שלי עם ריקודים. זה כיף לקבל את הביקורת, החיוכים, והפידבקים פנים מול פנים וזה מה שמושך אותי במקצוע הזה".
פיצה בוי - איך הכל התחיל
אורי הצטיין בתחום המסעדנות מגיל צעיר. כבר בגיל 15 התחיל לעבוד ברשת פיצריות מוכרת, שם נחשף לרכיבים ולמתכונים של הפיצות המיוחדות, והכין הכל – החל מהבצק ועד הרטבים. בהמשך, הוא ניהל את המטבח בבית קפה מצליח ושאף תמיד לעסוק בעולם הבישול. במקביל, אחותו פתחה מסעדת פיצות במילאנו יחד עם בן זוגה שהוא שף איטלקי. המסעדה שלהם זכתה פעמיים ברצף בתואר הפיצה הכי טובה במילאנו, מה שגרם לאורי להיכנס לעולם הבצקים האיטלקיים אפילו יותר.
"למדתי מאחותי איך להכין את הבצק בתור תחביב לבית וממש נהניתי מזה. במהלך תקופת הקורונה היינו עושים פיצות יחד, והמחמאות לא הפסיקו להגיע. אז עלתה לי מחשבה להפוך את התשוקה למקצוע, והחלטתי להציע שירותי קייטרינג לפיצות וטאבון. מאז ועד היום אנשים מתלהבים ומפרגנים, ולקוחות רבים מגיעים אליי מפה לאוזן", סיפר אורי.
אז אם גם אתם מתכננים אירוע ובא לכם להרים חגיגה שאתם והאורחים שלכם לא תשכחו לעולם, עזבו אתכם מלהזמין משלוח. זה הזמן לפנות ל"פיצה בוי" של אורי חלפון, שישדרג לכם את האירוע וישמח לחגוג אתכם עם בצקים מטריפים ופיצות בטעמים יוצאי דופן. מהרו, לפני שהיומן שלו יתמלא.