מיהי חברת השפים שמשגעת את המדינה?

מוגש מטעם : לישי אורן ארגנטינוס

בימים שכאלה נדמה כי כל חגיגת יום הולדת, בת מצווה או הצעת נישואין היא סיבה למסיבה והזדמנות להזמין את המסעדה אליך הביתה. כאלה אנחנו הישראלים, לא מוותרים על שום תענוג ופינוק. בין שלל הבשלנים המציעים להגיש ממיטב המאכלים שלהם עד אליכם, הטרנד ששבר את הרשת הוא דווקא ארוחות שף פרטיות עם קונספט של תצוגת בשרים מרשימה. יצאנו לבדוק ולטעום מיהו הכוכב העולה שמוביל בתחום ומבשל למיטב סלבריטאי ארצנו.

מי שאחראית על כמה מהאירועים הפרטיים הכי מטורפים שנראו כאן בשנים האחרונות היא "ארגנטינוס", חברה לאירועי שף פרטיים בניצוחו של השף לי-שי אורן המתמחה בגריל ארגנטינאי אותנטי שמגיע אליכם עד הבית לכל אירוע. בין הלקוחות הרבים נמנים לא מעט מפורסמים חובבי בשר ביניהם אייל ברקוביץ, אבנר נתניהו, מאור מליקסון, ליאור נרקיס ועוד.

מסעדה עד הבית

"ארגנטינוס" מציעה ארוחת שף מלאה עם מגוון רחב של מנות מיוחדות שמובילות את הטרנדים הכי חמים בעולם האוכל. היא מקפידה על שפע גדול של נתחי בשר מובחרים, מנות ראשונות וביניים מיוחדות ושולחן קינוחים מטורף, והכל בהתאמה מלאה לצרכי הלקוח.

שף לי-שי יהיה אחראי לכל מה שקשור לנושא האוכל באירוע שלכם ויביא את המסעדה ישירות אליכם. הוא יגיע עם כל הציוד הנלווה המקצועי ביותר, צוות עובדים מנוסה ומיומן, כלים מעוצבים וייחודיים, מקרר של פחיות שתיה קרה ועוד. למעשה, לי-שי יוצר בכל אירוע שילוב בין מסיבה ומסעדה שיש בה הכל – אלכוהול, אוכל טוב, מוזיקה, אווירה.

בשר ארגנטינאי איכותי

כולם כבר יודעים שבשר ארגנטינאי הוא תו תקן לאיכות, וכבר משם החברה מבינים שמדובר בארוחת בשרים שהיא לא סתם. עם עשרות אלפי עוקבים ברשתות החברתיות, כמות פניות בלתי נגמרת ואירועים באופן יומיומי, "ארגנטינוס" היא אחת מחברות השפים המובילות שקיימות היום בארץ, וזה לא מפתיע. היא מציעה נתחי בשר מובחרים וייחודיים בטעמם שגדלים בארגנטינה בשיטה אמריקאית שנקראת "Feedlot" ונחשבת לשיטת הגידול הטובה ביותר.

לי-שי החליט ללכת על שיטת בישול קלאסית ואותנטית בשימוש של גריל פחמים איכותי שמבליט את טעמי הבשר העסיסיים של נתחים כמו פיקניה, סינטה, דנבר קאט, פילה בקר, פלאט איירון, בורגר ארגנטינאי ועוד. בנוסף, מציע בשר מסוג וואגיו הידוע כבשר משובח ויוקרתי בעל מראה משויש וייחודי.

"החוויה שהלקוח עובר במהלך הארוחה היא חוויה שמפעילה את כלל החושים", אמר לי-שי. "אני אדם ששואף תמיד למצוינות, כך שאם אני עושה משהו אני מקפיד שהוא יצא על הצד הטוב ביותר. כך גם עם ארוחת הבשרים שאני מציע – יצרתי מוצר שעונה לרוב הסיפוקים והצרכים של הלקוחות מבחינת טעמים, נראות ואיכות".

הרבה מעבר לבשר

אחד מהדברים שהכי מייחדים את "ארגנטינוס" בענף רווי בשפים פרטיים, זה תצוגת בשר ומופע מרהיב שהם מציגים כחלק מחוויה שלמה של אירוע מיוחד ולא סטנדרטי. "ארגנטינוס" מרימה שואו מטורף כבר מתחילת הערב עם זיקוקים ברקע, עשן ולהבות, ואנחנו בטוחים שתשמחו אם הוא יככב בסטוריז שלכם. החגיגה מתחילה בתחרויות נושאות פרסים בין האורחים, וממשיכה כשבעל האירוע נכנס לעמדה ולוקח את הסכין, הכפפות והסינר. וכמובן שלא מוותרים גם על מופע "מלח-פלפל" המפורסם בדיוק כמו של שף נאסר מדובאי.

בעידן שאנו חיים בו, כולם רוצים שהאירוע שלהם יהיה מעניין ויוצא דופן כדי שהאורחים יוכלו לצלם כמה שיותר תמונות וסרטונים לרשתות החברתיות. לכן, כחלק מהערב תזכו לקבל גם צלמת סטורי מיוחדת שתצלם עבורכם את מהלך הערב ותערוך בלייב סרטונים של הבשר והחגיגה באירוע, כך שאתם תוכלו להתמקד אך ורק בלאכול, לחגוג ולהנות.

"הנראות והשואו שלנו הם חלק מרכזי ועיקרי בערב קרניבורי יוצא דופן, ולפני הכל חשוב לנו להדגיש את האסתטיות הקלאסית של הבשר כדי שאנשים יוכלו להתענג גם למראית עין. אנחנו שואפים להעניק לאנשים בדיוק את מה שהם רוצים עם חגיגה מטורפת שתתאים לכל בעל אירוע שמעוניין באווירה מיוחדת", אמר.

הפך את התשוקה לאוכל למקצוע

לי-שי הוא מסוג האנשים שמחוברים לאוכל ובישול בעומק נשמתם. הוא התחבר למטבח כבר מגיל צעיר, כשהיה מבשל עם סבתו מאכלים טעימים. זה המשיך בצבא, כשהחליט לוותר על המחזור האחרון כלוחם ארבעה חודשים לקראת השחרור, וביקש לרדת למטבח ולבשל עבור החיילים. משם הוא נפתח יותר לעולם הקולינרי וחיזק את האהבה שלו לאוכל. לאחר טיול בדרום אמריקה, נחשף למאכלים חדשים של המטבחים המקומיים והתאהב מחדש בבשר על-האש. כשחזר לארץ, התחיל לעבוד במסעדת השף "קלארו" של שף רן שמואלי, שם התחנך ולמד את המקצועיות והטאץ' בעולם הקולינרי. אחרי שנכנס לעולם הקולינרי, החליט לי-שי לפתוח עסק משלו שיעניק את חוויות הטעמים של הבשר בשילוב המקצועיות, השירות והאיכות שהוא כל כך מזוהה איתם.

אז מי לא אוהב אוכל טוב ולטעום דברים מיוחדים? אם גם אתם רוצים לארגן ערב חווייתי ויוצא דופן עם שף פרטי שמתמחה בבשרים מובחרים ומשמח את החברים והמשפחה במחיר נוח לכל כיס, זה הזמן לפנות את לי-שי אורן וחברת "ארגנטינוס". כל מי שמבין עניין ורוצה להנות, ארוחה של "ארגנטינוס" היא הדבר הכי נכון וחם כרגע.

 

לפרטים: 052-437-4160

אתר הבית

פייסבוק

אינסטגרם