ג'ו ג'ו בורגר: ארוחת החלומות הבאה שלכם  

ספרו לי מהו הרקע שהוביל אתכם להקים את המסעדה?

הכל התחיל עוד לפני הקורונה, היה לנו עסק של בית נרגילות באווירה כיפית, אבל תמיד חלמנו לפתוח עסק של אוכל - מסעדה או מזון מהיר. כל ערב הגענו למצב שהיה המון הזמנות של אוכל למקום שלנו וחשבנו על הרעיון הזה תקופה ארוכה. בתקופת הקורונה כבר הבנו שאנחנו רוצים לשנות מסלול ולפתוח את העסק שעליו חלמנו, וכשהגיע ההזדמנות פשוט קפצנו עליה. 

ומה לגבי השם? מהיכן הגיע השם המסקרן ''ג'ו ג'ו בורגר''?

השם הגיע מאבא שלנו, בהתחלה זה היה 'ג'וי' שזה שמחה, אבל בהמשך שינינו לג'ו ג'ו, זה הכינוי של אבא שלי, הלכנו על הקו המשפחתי, הכל נשאר במשפחה. 

אילו מנות ניתן למצוא אצלכם בתפריט?

יש מגוון גדול של מנות, ממנות ילדים כמו שניצלונים או המבורגר אנטריקוט איכותי בגודל מותאם לילדים, ועד למנות טיפה יותר מושחתות יותר. יש לנו המבורגרים של 220\320\420 ג' עם תוספות כמו בייקון כשר, אסאדו מפורק, רצועות אנטריקוט, גבינות טבעוניות פרווה, קונפי סלק. 

 מהו הסוד של ההמבורגר שלכם שהופך אותו למוצלח כל כך?

קודם כל את כל ההמבורגרים מכינים לפי מתכון ייחודי שפיתחנו, אנחנו עובדים עם נתח קצבים שהוא  נתח איכותי, יקר, עסיסי ולא סטנדרטי. יש לנו תוספות שמגיעות גם בתוך הבשר, חלק מההמבורגרים עוברים בתוך המעשנה, או תהליכים של הברקה של וויסקי,  טאצ'ים מגניבים שאתה לא יודע מאיפה זה בא לך. 

מהי לדעתם הייחודיות של המסעדה שלכם?

כל המקום נבנה על אווירה משפחתית, על ביחד. רוב הלקוחות שלנו הם כבר חברים שלנו, אין לקוח שהיה אצלנו ולא חזר. אנשים אוהבים את האווירה, את הביחד, זה מקום חמים ומשפחתי. לא תמצאו מארחת אצלנו בכניסה, אנחנו מארחים את הלקוחות שלנו ויש לנו את הקטע שלנו, מסיימים את הארוחה - יוצאים לעשן נרגילה בחוץ, מקרינים משחקי כדורגל, אווירה. 

 אז אם גם לכם נפתח התיאבון להמבורגר איכותי ובעל טעם מיוחד, אתם מוזמנים את מסעדת ''ג'ו ג'ו בורגר'' בכרמיאל. 

פייסבוק

טלפון: 077-535-2091