הילה מזרחי כהן: הקונדיטורית שמביאה בשורה חדשה לחובבי המתוקים והעוגות

כמה פעמים מצאתם את עצמכם יושבים בבית ומפנטזים על קינוח מתוק ומפנק מבלי לטרוח, לקנות מצרכים, לחפש מתכונים, לערבב ולאפות? היום רבים כבר מבינים כי רכישת מאפים וקינוחים מקונדיטור באפייה ביתית היא גם יותר אישית וגם מונעת מאיתנו את הטרחה הגדולה. גם עבור המשקיענים, מדובר בפתרון מצוין לחגיגת אירוע משמח, מחווה רומנטית או ידידותית, לבני או בנות זוג, לחברים וגם לאירוח.
בין שלל הקונדיטורים שקיימים בשוק ומציעים מגוון רחב של קינוחים סטנדרטיים, מתבלטת הילה מזרחי כהן, שמסתמנת ככוכבת עולה בתחום הקונדיטוריה עם קינוחים ייחודיים שלא תראו בכל מקום. הילה מציעה מגוון רחב של קינוחים חלביים אישיים, כשעיקר ההתמחות שלה הוא בעוגות מעוצבות ובעוגות ראווה הלקוחות הישר מעולם האפייה הצרפתית.

הילה מזרחי כהן: קונדיטוריה צרפתית קלאסית

אחד מהדברים שהכי מייחדים את הילה בתוך שוק רווי של קונדיטורים, הוא העובדה שהיא לא הולכת לפי טרנדים קיימים כמו שיש ברשתות החברתיות, אלא מציעה קינוחים בעלי מראה נקי וקלאסי. היא שואפת לקחת את הקינוחים שלה למקום של האפייה האותנטית הצרפתית עם חומרי גלם איכותיים שמשפיעים על המוצר הסופי ומביאים לתוצר איכותי, יוקרתי וטעים.

"אני פונה לאוהבי המתוק בכלל ולקהל שאוהב להתנסות בדברים חדשים בפרט. בניגוד לטרנדים החזקים שרצים ברשתות החברתיות, אני אוהבת ליצור קינוחים מיוחדים עם שילוב טעמים שונה וייחודי. אני מאמינה כי עוגות יפות ומפוארות יכולות להיות טעימות, ואני מוכיחה את זה בכל קינוח שאני אופה".

קינוחים טעימים בהתאמה אישית

בשונה ממאפיות גדולות בהם מכינים קינוחים ומאפים מראש, קניית קינוחים מקונדיטור שמכין את המוצרים באפייה ביתית נעשית בהזמנה אישית בהתאם לטעמים ולצרכים של הלקוח, מה שמבטיח טעמים הרבה יותר מדויקים. "אני מתאימה את הקינוחים לאירוע באהבה ובהשקעה רבה, ובוחרת את שילוב הטעמים בהתאם למה שהלקוחות אוהבים. אני משתפת את הלקוחות בתהליך כי חשוב לי שהם יקבלו את המוצר בצורה מושלמת, הן מבחינת אסתטיקה והן מבחינת הטעמים".

הילה מזרחי כהן: איך הכל התחיל

הילה גילתה את האהבה לאפייה לגמרי במקרה. כשהייתה בצבא, רצתה להרשים בחור שיצאה איתו עם מגש פחזניות מרשים, ומאותו רגע התאהבתי במקצוע. אחרי שנים בהם היא עסקה באפייה כתחביב, הילה החליטה ללמוד קונדיטוריה מקצועית בבית ספר "דנון" והפכה את התשוקה למקצוע.

לקוחות ממליצים

"העוגות של הילה הן הכי טעימות שאכלתי בחיי, ומשפחתי הסכימה בפה אחד. איזה כיף לאכול עוגת יום הולדת גם טעימה וגם מהממת! יש לך ידיי זהב ואני מודה לך על התענוג"; "תודה על משלוח מנות מקורי, אחר ויוצא דופן! העובדים שלי מאוד שמחו לקבל מארז כזה מושקע ואיכותי"; "העוגה הייתה טעימה בטירוף ומהממת ביופייה, אין ספק שאזמין שוב".

 

לפרטים נוספים: 052-5488989

פייסבוק

אינסטגרם