בחצר של סבתא מונה: חגיגת טעמים דרוזיים אותנטיים
אין ספק כי על מנת ליצור אירוע מיוחד ובלתי נשכח, הדבר החשוב ביותר שיש להקפיד עליו הוא האוכל. כולנו מאסנו בסלמון ובמנות הסטייק והפרגית של אולמות האירועים ומחפשים חוויה קולינרית מרטיטה וחדשנית באירוע. לנוכח כך, צוות העורכים של מדור העסקים של רשת יצא לבדוק עבורכם את המקומות המומלצים ביותר המציעים קייטרינג ייחודי שיהפוך את האוכל באירוע שלכם לחגיגת טעמים עשירה שהאורחים לא ישכחו.
בשיתוף בחצר של סבתא מונה
אל שולחן המערכת הגיעו המלצות רבות אודות הקייטרינג של סבתא מונה המכינה מאכלים דרוזיים אותנטיים לאירועים שונים. יצאנו לבדוק וגילינו כי מונה התברכה ב''ידי זהב'' שמייצרות מטעמים נפלאים, שיהפכו את האירוע שלכם לאירוע הכולל חוויה קולינרית בלתי נשכחת.
בשיחה שערכנו עם מונה, שמענו ממנה על הרקע שהוביל להקמת הקייטרינג "הכל התחיל בשדה בוקר לפני המון שנים. בעלי היה חבר קיבוץ והיינו מארחים באופן קבוע המון אורחים בביתנו באירוח דרוזי אותנטי עם מטעמים מיוחדים. הביקורות הנלהבות שלהם הכניסו בי מוטיבציה להתעסק עם אוכל באופן מקצועי אך התביישתי למכור אוכל ולהפוך את זה לעסק."
[youtube_embed youtube_id='https://youtu.be/DObNajzfQgg']
נקודת התפנית הגיעה במהלך אירוע יום הולדת שבו מונה הכינה סעודה עשירה ל200 אורחים, במהלכו הבינה כי היא נועדה לשמח אנשים באמצעות האוכל שלה "הוזמנתי למסיבת יום הולדת גדולה שנערכה בערבה. מצאתי את עצמי במדבר, כמעט ללא תנאים, מכינה ארוחה על טהרת הבשר והירקות לכ200 אורחים. עד מהרה השמועה התפשטה כמו אש בשדה קוצים והחלטתי לפתוח את העסק במטרה להעניק לאנשים ארוחות מהחלומות."
מאז – השאר היסטוריה. במהלך 20 השנים האחרונות, הקייטרינג הייחודי של מונה מעניק שירות לאלפי לקוחות בכל רחבי הארץ, באמצעות ארוחות דרוזיות אותנטיות המעשירות את האירוע בטעמים מדהימים.
הקייטרינג של מונה מעניק שירותים לכל סוגי האירועים: החל מאירועים אינטימיים ומצומצמים, חגיגות, אירועי סיום ואפילו חתונות, עד 700 אורחים. בנוסף, ישנה אפשרות להזמנת מאכלים באיסוף עצמי.
וכעת – למנה העיקרית, התפריט כמובן. בעקרון, ישנה אפשרות להתאים את התפריט לפי העדפה אישית שלכם, אבל אם תשאלו אותנו – כדי ליהנות מחוויה שלא הכרתם, סמכו על מונה ותתנו לה יד חופשית לבשל לכם את התפריט הדרוזי האותנטי הכולל חווית טעמים עשירה במיוחד: מנסף בטעם של פעם במתכון שנשמר בקנאות בקרב משפחתה של מונה, קבב ברוטב עגבניות ועוד מגוון בשרים על האש, סמבוסק ממולא בתערובת עשבים ייחודית, עלי גפן, מנזלה, עולש, ממולאים, אורז עם צנובר וסלטים מירקות הנקטפים ישירות מהשדה. את הארוחה תוכלו לסיים בקינוחים מתוקים בעבודת יד שיגרמו לכם לעונג צרוף.
מעבר לטעם הנהדר, אין ספק כי הייחודיות של הקייטרינג של מונה טמונה בהקפדה על כל פרט ופרט בארוחה. כל חומרי הגלם הינם טריים, אורגניים וטבעיים ומיוצרים בעבודת יד ובהמון אהבה על ידי מונה בסמוך לאירוע. לא תמצאו מאכלים שמוכנים מראש, הכול מוכן ומיוצר בהתאם להזמנה. העובדה כי במשפחה מגדלים את רוב חומרי הגלם, ואפילו מייצרים בעצמם את שמן הזית, מעניקה למאכלים טעמים עזים שכמעט ולא ניתן למצוא כיום.
בנוסף לסעודה, מונה מקיימת גם סדנאות ייעודיות לקבוצות. בסדנאות האורחים זוכים להכיר את כל סודות המטבח הדרוזי ומכינים יחד איתה את המטעמים לארוחה המשותפת שמתקיימת בסיום ההכנה. בעונת הליקוט ישנה אפשרות לשלב סדנת ליקוט ובישול, במסגרתה האורחים ומונה הולכים יחדיו ומלקטים סוגי צמחים שונים תוך הדרכה והסברים על התהליך.
העיסוק במנות הנהדרות של מונה, לא הותיר לנו ברירה אלא להזמין את שירותי הקייטרינג שהיא מעניקה כדי ליהנות מחגיגה של טעמים דרוזים אותנטיים. ומה אתכם?
לפרטים והזמנות 0545450490