הקינוחים המזרחיים שאתם חייבים לטעום

הכירו את חג' בק, קונדיטוריה משפחתית וותיקה למתוקים מזרחיים בעלת מורשת של שלוש דורות. עוואד חג', מנהל הקונדיטוריה ודור שלישי למשפחת קונדיטורים, החליט להקים את חנות המתוקים של חג' שהפכה לשם דבר בקרב תושבי תל אביב-יפו והסביבה ומומלצת כנקודת עצירה שהיא חובה לכל מי שמגיע לבקר בעיר. אל החנות עולים לרגל לקוחות רבים שנהנים משפע אותנטי של מתוקים ומוכנים להישבע כי הקונדיטוריה של חג' היא הטובה ביותר בישראל.

הסיפור המתוק של ממתקי חג' בק, התחיל על ידי סבו של עווד, שהיה שף קונדיטור של מלון שרתון תל אביב. בשנות ה70' הייתה לו חנות מתוקים ביפו שמכרה מתוקים מזרחיים, שטעמם מהדהד עד היום בראשם של האוכלוסייה הוותיקה בעיר. לאחר שלמד קונדיטוריה, מצא עוואד את ספרי המתכונים הישנים של סבא והחליט להחזיר את המורשת. הוא פתח את הקונדיטוריה מחדש והחליט להישאר עם המתכונים קלאסיים בשילוב חידושים מודרניים וטרנדיים.

הקונדיטוריה נמצאת ברחוב יפת ביפו ופועלת 7 ימים בשבוע החל משעות הבוקר ועד השעות המאוחרות של הלילה. בחנות תוכלו ליהנות ממגוון מתוקים מזרחיים עם טעמים ממכרים משש מדינות ערב, והכל בעבודת יד של קונדיטורים בשילוב סודות המטבח של סבא. במבחר הרחב תמצאו את הכנאפה המפורסמת בעיר עם גלידה טורקית אותנטית שעשויה מחלב עזים, 27 סוגים שונים של בקלאוות, עוגות קדאיף, מלבי, בוואריה בנוסח מזרחי, מדלוקה סורית בשילובי אגוזים ובוטנים ממקומות שונים בעולם ועוד. בנוסף, תוכלו למצוא מגוון רחב של מתוקים לצמחונים, טבעוניים וללא גלוטן.

האווירה בחנות מיוחדת במינה ושומרת על אותנטיות מזרחית ויפואית, כך שמומלץ במיוחד לשבת במקום וליהנות ממגוון המתוקים שיש לחג' להציע בשילוב כוס תה צמחים מיוחד מחליטה המורכבת מ-27 צמחים שונים ביניהם מרווה, נענע, קמומיל, יסמין ועוד עם טעמים מיוחדים.

בשנת 2018 זכתה הקונדיטוריה להכרה בין לאומית כשחברת תיירות מפורסמת סימנה את ''ממתקי חג' בק'' כאחד מעשרת המקומות שכל תייר חייב לבקר בהם בישראל. בנוסף, בקונדיטוריה מתגאים בפרס מפואר ביותר – מדליית כבוד שהוענקה לחנות מסגן נשיא איגוד השפים העולמי, דומיניקו מאג'י.

אז אם חשקה נפשכם בשפע של מתוקים מזרחיים אותנטיים שיחברו אתכם ישירות אל האווירה הקסומה וההיסטורית של יפו, זה הזמן לבקר בממתק חג' בק. במידה ותרצו להישאר בבית, תוכלו להזמין אותם עד אליכם עם שירותי המשלוחים של Wolt ותן ביס. בנוסף, חג' מציע שירותי קייטרינג לאירועים להכנת כנאפה חמה. הם יביאו את חומרי הגלם ויכינו במקום על גז עם "שואו" ואווירה של חגיגה מזרחית, ואתם רק תהנו ותחייכו.

כתובת: יפת 131, תל אביב-יפו

טלפון להזמנות: 074-7406261

פייסבוק