מעדניית מאיה - חלום קולינרי שהתגשם!

מגוש מטעם: מעדניית מאיה

כבר בכניסה למעדנייה תוכלו להרגיש את האווירה הביתית והחמה וליהנות מהעיצוב העתיק, המשתלב בצורה נעימה עם האלמנטים המודרניים. "רציתי ליצור הרגשה ביתית במעדנייה, כי זה משהו שלא חוויתי כל החיים. חשוב לי שהלקוחות ייהנו ממקום חם ומחבק, בנוסף לאיכות המוצרים ולשירות הבלתי מתפשר שלנו" מסבירה מאיה נקס (47), אמא ל-4 בנות מהיישוב 'אדם', מייסדת ומנהלת 'מעדניית מאיה' הנפלאה, הממוקמת באזור התעשייה שער בנימין. המעדנייה הכשרה מציעה מגוון רחב של מוצרי מזון, גבינות, דגים מעושנים, סלטים, רטבים, מגוון של נקניקים, בשרים קפואים, שתייה חריפה ויינות במחירים נגישים.

שירות אדיב, אווירה חמה והיצע עצום

מעדניית מאיה המשפחתית משלבת את כל האלמנטים שהופכים את המקום ללבבי, מחבק ואיכותי. לקוחות מספרים כי בנוסף למוצרים האיכותיים וההיצע המגוון, לפעמים הם נכנסים רק כדי להגיד שלום ולראות את החיוך של מאיה. רבים מדגישים את האכפתיות ואת ההרגשה הביתית אותם חווים כשנפתחת הדלת, זאת בנוסף לעיצוב המקפד והמיוחד המשקף את השילוב הנפלא בין איכות לחמימות והרגשה ביתית.

עושים שוק במעדניית בוטיק

היכולת של מאיה לשלב היצע מגוון וגדול יחד עם שירות אישי וחברי לכל אחד מלקוחותיה, הופכת את המקום לתוסס, נעים ושווה ביקור, גם למי שלא מכיר. אין ספק כי לא תצאו מכאן עם ידיים ריקות וגם עם הרגשה נהדרת וחוויה נפלאה.

 

אם תרצו למלא את הסל, ישנם לא מעט מוצרים נהדרים לבחירה:

• גבינות המגיעות ממגוון מחלבות ברחבי הארץ, כולן טריות, איכותיות וטעימות.
• דגים מעושנים ארוזים או במשקל.
• נקניקים מכל הסוגים והמינים.
• סלטים במשקל או באריזה
• 15 סוגים של חמוצים וזיתים, כולל זיתי הבית שזכו לשדרוג הכולל תיבול בפלפל, לימון וכוסברה, וגם זיתים יבשים שחורים עם פלפל אדום וגרעיני כוסברה.

גולת הכותרת למי שכל זה עושה לו תאבון, ורוצה לאכול במקום: טוסט נקניק תוצרת בית. במעדנייה עצמה ישנה עמדה מהממת, פרי יוזמה של מאיה ושל החתן שלה שעובד איתה במקום, המציעה טוסט נקניק טעים במיוחד. בנוסף ללחם הטרי ולמגוון הרחב של נקניקים לבחירתכם, תוכלו ליהנות גם מרטבים מיוחדים שיהפכו את כל החוויה לטעימה ומהנה.

מעדניית מאיה - התגשמות חלום

"כל חיי הייתי שכירה ועבדתי קשה, תמורת משכורת נמוכה וללא תחושת סיפוק מהתפקיד שאני עושה. החלטתי לשדרג את עצמי ולעשות משהו שאני באמת אוהבת, וגם לפנות יותר זמן לילדות שלי. כולם אומרים לי שאני מאוד שירותית ואוהבת לעזור ולתת מעצמי, אז למה שלא אעשה משהו למעני? הסביבה התומכת שכוללת את בן זוגי, בנותיי והחברים שמסביבי, יחד עם האהבה הגדולה למטבח, עודדו אותי ונתנו לי את האומץ לעשות צעד כה קיצוני ומשמעותי" היא מספרת.

בית נוסף מחבק ונעים

היא נולדה בפסגת זאב לאב צרפתי ואמא ישראלית. בגיל 6 עברה יחד עם הוריה להתגורר בצרפת, שם החל מסע חיים לא פשוט ומטלטל: "היו לי חיים לא פשוטים, רובם גדלתי בלי אבא. לאחר שהיה בלגן בבית הוברחתי עם אימי ואחיי לישראל. עברנו להתגורר בירושלים. כאן התחיל מסע חיי, שמתחיל עם אמא, ארבעה אחים, שתי מזוודות ובית קטן בלי מיטות. מגיל 10 אני עוזרת לאימי לנקות בתים, במקביל ללימודים בבית הספר", מספרת מאיה ומדגישה כי היא אוהבת לאפות ולבשל מגיל צעיר: "אני לא יודעת מה זה לאכול בחוץ, חוץ ממסעדות פה ושם. אצלי בבית אין ג'אנק פוד, תמיד אוכל טרי ואיכותי. אני באמת אוהבת את המטבח ומכירה בערכו של אוכל בריא וטוב".

צעד נועז בזמן קורונה

המעדנייה הוקמה בדצמבר 2020, כשמדינת ישראל והעולם כולו חוו את נגיף הקורונה והשלכותיו. מאיה מודה שהיו לה לא מעט פחדים וחששות, אחרי הכל מדובר בצעד משמעותי עבורה, במיוחד בתקופה בה אי הודאות הייתה גדולה. "אמרתי לעצמי, שאם לא אעשה את זה עכשיו, זה כבר לא יקרה. הייתה לי תמיכה גדולה מבני המשפחה והחברים ועם הצידה לדרך הזו החלטתי להתחיל" היא מגלה ומוסיפה: "כמה חודשים לאחר מכן ואני עדיין באופוריה. המעדנייה שוקקת חיים, בין אם לקוחות באים למלא את סל הקניות, עוברים להגיד שלום או מתיישבים כדי לאכול את הטוסט נקניק האהוב שלנו. אני מרגישה שאני חיה את החלום וכי הלקוחות ממש מצביעים בכל ביס שהם לוקחים. לקום מדי בוקר ולעשות מה שאני אוהבת, וגם לראות שאחרים נהנים מזה, זו הגשמת חלום והגשמה עצמית. הילדים שלי גם רואים אמא מאושרת ומסופקת, לי יש יותר את עצמי ולילדים שלי יש יותר אמא".

ויש לה גם טיפ לסיום: " הפחד תמיד קיים ולמרות זאת, מי שלא מנסה לא מצליח. תהיו אופטימיים ותעזו למען עצמכם, כדי לאפשר חוויה שתביא את האני שלכם לידי ביטוי. כל הצלחה, גם אם קטנה, יכולה לדרבן אתכם גם להמשיך הלאה, לנסות ולכבוש פסגות חדשות".

מאיה כבר חושבת על העסק הבא, ומתכוונת לפתוח מעדנייה נוספת ואולי אפילו להפוך לרשת. יחד עם זאת, חשוב לה להסביר שתמיד תשמור על איכות, צניעות ועל אווירה ביתית חמה ומפנקת, שהופכת את המעדנייה לבית שני עבור לקוחות רבים, וגם עבורה.

 

מספר הטלפון של 'מעדניית מאיה': 02-6275110

כתובת: אזור תעשיה שער בנימין, עמוד פייסבוק : 'מעדניית מאיה'

מומלץ בחום ובתיאבון!