כל הזית: מארזי שי איכותיים מבית בוטיק הזית
לשמן הזית שלל יתרונות בריאותיים ותזונתיים שהופכים אותו לפריט חובה כמעט בכל בית בישראל. הכירו את ''בוטיק הזית'' המתמחה בייצור ושיווק שמן זית איכותי ומארזי שי הכוללים מוצרי איכות ייחודיים
אני מבין שהכול התחיל בתור קוריוז, ספר לי מהו הרקע שהוביל אותך להקים את העסק?
"אני השתחררתי מהצבא לפני 13 שנה (שירות קבע). ראיתי שאני לא מוצא את עצמי אחרי הצבא, והחלטתי לפתוח לעצמי אפיק בתחום החקלאות. להורים שלי יש כרם זיתים במושב צלפון. יום אחד התקשר אלי חבר, ואמר לי שהוא רואה שהגיעו פולשים ומסקו זיתים מהכרם במושב; הוא שאל אותי אם הם עושים זאת באישור. אמרתי לו שאין סיכוי. אותם פולשים השאירו אחריכם עשרה שקים של זיתים במשקל כולל של חצי טון. את הזיתים הללו לקחתי לבית בד, ועשיתי עסקה עם אותו חבר של 'חצי חצי'. כך התחלתי לייצר מוצרים מזיתים ושמן זית".
אילו מוצרים ניתן למצוא אצלכם?
"שמן זית בכל הגדלים והגוונים. יש לנו חמישה סוגי שמני זית: סורי, פישולין, פיקואל, קורנייקי ומנזלינו. אנחנו מוכרים כמובן גם זיתים מכל הסוגים, סורי, קלמטה, בלדי ועוד. מייצרים תבלינים, ממרחים, סלטים שונים, קונפיטורה וכדומה".
מי קהל הלקוחות שלך?
"הלקוחות שלנו הם כל מיני ארגונים, ועדים למיניהם, מועצות, עיריות, בתי חולים, מורים ועוד. כל ועד כלשהו אנחנו נותנים לו שירות. גם אנשים פרטיים כמובן, ומבצעים משלוחים עד הבית".
אתם משלבים באריזת המוצרים בעלי צרכים ייחודיים מתוך אג'נדה חברתית של תרומה לקהילה, ספר לנו על כך.
"מי שאורז את המארזים הם חבר'ה צעירים בעלי צרכים מיוחדים, שכל הזמן משוועים לעבודה אצלנו. אני מאד אוהב לראות אותם עובדים ולתגמל אותם".
אתם מכינים מארזים מיוחדים לחגים, אילו מארזים מחכים לנו לקראת תקופת החגים ובראשה ראש השנה כמובן?
"החג המתקרב הוא ראש השנה. בכל השנה אנחנו עושים מארזי שי, גם סלסלאות, יש לנו מנעד רחב של מארזים בכל מיני גדלים, ומכילים כל מוצרים שלנו".
מהו החזון לעתיד?
"בעוד כמה שנים אני רואה עצמי משווק באמזון, ונחשף בכל המדינה".
יש תחושה שסידרנו לכם יופי של מתנה לקראת ראש השנה בדמות מארזי האיכות של ''בוטיק הזית''.
טלפון: 050-668-7000