העצמה נשית טעימה במיוחד: הקינוחים של לירינקה

אז איך הכל התחיל? איך נולד הרעיון?

״הכל התחיל לפני למעלה מחמש שנים, ביום ההולדת הראשון של בני האמצעי, איתן. חשבתי מה אני עושה, נכנסתי לאתרי אינטרנט וראיתי מגוון של עוגות מעוצבות ואז חשבתי לעצמי, למה שלא אעשה זאת בעצמי? בחרתי עוגה בקונספט מסוים ומשם הכל רץ״.

האם היו חששות בהתחלה?

״החששות היו בוודאי בתור אמא צעירה, שביד אחת צריכה להתעסק בבצק וביד השנייה להחזיק תינוק. זה נורא קשה, אבל כאשר גרפתי כל כך הרבה מחמאות וקיבלתי תמיכה משפחתית וחברית, יצאתי לדרך עצמאית ושיווק עצמאי״.

אז מה ניתן למצוא בתפריט העשיר של הקונדיטוריה שלך?

״ניתן למצוא החל מחלבי כלה בטבעוני ועד פתרונות לצליאקים ואלרגניים למיניהם. יש מגוון של עוגות וקינוחים קרים וחמים, ואפילו דלי קלוריות, אנחנו מתחשבים בכולם. בנוסף אנחנו מציעים קייטרינג חלבי״.

אני מבין שהתפתחת גם לענף האירועים ואת מציעה שירותי קייטרינג חלבי לאירועים, מה ניתן למצוא בתפריט האירועים? 

״אפשר למצוא אצלנו בתפריט פסטות, לזניות, סלטים, מבחר של כל מיני מאפים, פוקאצ׳ות, פיצות, הכל לבחירה אישית של הלקוח. כל פנטזיה אני כאן כדי להגשים, והיד עוד נטויה, יש מגוון רחב מאוד״.

מהי לדעתך הייחודיות שלך שגורמת לקונדיטוריה להצליח?

״אני חושבת האותנטיות. עצם זה שאני בן אדם אחד שעושה הכל לבד, מעיד על זה שאין לי פשרות בעניין. אני לא עושה לעצמי הנחות, יש ימים שאני נכנסת למטבח ל-24 שעות ולא יוצאת משם. זה מה שממלא אותי, ועצם זה שאתה מקבל טלפון או פידבק בסופו של קייטרינג או הזמנה לעוגה, זה מה שנותן לי את המוטיבציה להמשיך לעשות וליצור את כל הדברים האלה״.

 מהן התוכניות שלך לעתיד? 

״לפתוח את קונדיטוריית לירינקה במרכז העיר באר שבע. הויז׳ן הוא של קונדיטוריה בסגנון צרפתי, מרענן״. 

אם גם לכם התעורר החשק למתוק, הזמינו את שירותי הקייטרינג של לירינקה ותהפכו כל אירוע, יום הולדת, או סתם פינוק בסוף השבוע לחוויה טעימה ומיוחדת.

 

אתר

טלפון: 054-2281072