תמר בכפר – נקודת המפגש של הנופשים והמטיילים בצפון
בשעה טובה התו הירוק כבר כאן ואיתו החיים של כולנו אט אט חוזרים למסלולם
מוגש מטעם : תמר בכפר
ולא רק התו הירוק, אלא גם מזג האוויר מבשר על בואו של האביב, ומבלי שנשים לב ,גם הקיץ יחזור לככב, וזה אומר כי הגיע הזמן
לצאת לחופשה או טיול שיעשו לכם טוב על הנשמה.
גם הרופאים לבטח ממליצים, כי לאחר שנה קשה, כדאי לעצור את המירוץ האינטנסיבי של החיים, להחליף אווירה ולהתמסר לזמן איכות עם חברים או בני משפחה.
עכשיו נשאלת השאלה, לאן יוצאים?
בעקבות גשמי הברכה של החורף האחרון, התשובה היא חדה וברורה, לצפון, וזה לא משנה אם תשכירו לעצמכם קרוואן, תזמינו חדר בבית מלון או צימר באזור, העיקר להגיע ולראות את הכנרת מלאה, ואת הפריחה המופלאה שמסביב.
תמר בכפר – המקום בו כולם נפגשים
מי שכבר ערוכה לבואם של אלפי מטיילים ונופשים לאזור זה של הארץ, היא "תמר בכפר", מרכז שלאורך שנים רבות הפך להיות לנקודת ציון עבור כל מי שמגיעים לטייל בצפון הארץ ובאזור הכנרת.
למדנו כי בשנה האחרונה בני משפחת שניידמן, מי שמנהלים את המרכז כבר למעלה משני עשורים, ביצעו שינויים, הבריקו את המקום, הגדילו את כמות המוצרים הייחודים, וכיום אלו נגישים לכולם במקום עצמו במושבה כנרת, וגם בחנות אינטרנטית יפיפייה, כאשר שירות המשלוחים שלה מגיע לכל פינה בארץ וגם מעבר לים.
מפיק מטעם מערכת רשת 13 קפץ לביקור במושבה שנוסדה ב 1908, על מנת לראות מקרוב את הנעשה ב"תמר בכפר", אלו הרשמים שהביא עימו בחזרה.
תמר בכפר – חוויה קולינרית לכל המשפחה
"תמר בכפר" הוא עסק משפחתי שנמצא בלב המשק החקלאי במושבה כנרת, מרחק נגיעה מהימה המפורסמת ביותר בעולם, הכנרת כמובן.
כאחד שמתגורר במרכז הארץ, בעיר גדולה, לא יכולתי שלא להרגיש איך בבת אחת תחושה של רוגע תפסה בגופי, כאשר הגעתי אל שערי "תמר בכפר".
עצי הדקל הגבוהים, הציפורים שלא הפסיקו לשיר, ואזור שמיועד לפיקניקים מסביב, אותתו לי על החוויה שאני עומד לעבור, וזו התעצמה כאשר צעדתי אל תוך המרכז עצמו.
מדובר בחנות גדולה, מרווחת ונקייה להפליא, שמציעה כל מה שמטיילים ונופשים צריכים.
בחוכמה רבה, בני משפחת שניידמן, ידעו לסדר את המדפים כך שאלו ישלימו האחד את השני.
לצד מגוון עצום של תבלינים, ניתן למצוא סירים ומחבתות.
בסמוך לחליטות תה מיוחדות, יש קנקנים מתאימים, ואלו מתווספים אל עושר של מוצרים נוספים, החל ממרחים טבעיים, דרך יינות מובחרים, שוקולדים מכל טוב, פירות יבשים טריים ושמנים שונים, הכל תוצרת חקלאות מהגליל, הגולן והעמקים.
אך מעל כולם ניצבים להם התמרים, עליהם סיפרה לי לילך שניידמן, שביחד עם גיסתה ענבל, הקימו את המרכז לפני 21 שנה:
"חקלאות התמרים זורמת בדם המשפחה מזה עשרות שנים ויותר.
אנחנו בעצמנו מגדלים את סוגי התמרים המובחרים, כמו מג'הול עסיסי, אמרי יבש, חיאני, חדראווי, חלאווי, דרהי, זהידי ודקל נור, כך שכל מה שמקבלים פה במרכז, מגיע היישר מהמטעים".
תמר בכפר – היסטוריה ומודרניזציה במקום אחד
שאלתי את ענבל גולדשטיין שניידמן מי עיקר הקהל שמגיע לבקר במרכז, היא השיבה:
"כולם מגיעים אלינו, משום שהמרכז שלנו נותן מענה גם לאנשי האזור עצמו, כי מעבר למאכלים השונים, לאחרונה הוספנו גם מחלקת קוסמטיקה טבעית ויש לזה ביקוש אדיר.
אני לא חושבת שיש מטייל ישראלי אחד שלא עבר פה לאורך השנים.
בכל יום, ובעיקר בסופי שבוע, מגיעים לפה מי שמבקשים לטייל רגלית בטבע, המון המון קבוצות של רוכבי אופניים, וגם מי שמבקשים לנוח בין טיולי הג'יפים ואופנועים, בזכות הגישה הנוחה למקום, חנייה גדולה בשפע, האפשרות לעשות פה פיקניקים, או לנוח רגע ולהתפנות בשירותים השונים.
גם תיירות החוץ שהיתה קיימת עד לפני הקורונה, הביאה לפה אלפים של תיירים מכל רחבי העולם, רגע לפני שהם נכנסים אל תוך הכנרת".
בזמן השהות שלי ב "תמר בכפר", עצרתי לרגע, עצמתי עיניים וחשבתי לעצמי, לא רק נוחות מושלמת עבור המטיילים, אלא מדובר במקום היסטורי לכל דבר, ראשית ההתיישבות השיתופית בארץ ישראל החלה כאן ובסביבה הקרובה,
כך שבפעם הבאה שאתם מגיעים לכאן עם הילדים, אל תשכחו לספר להם על כך, שיראו מקרוב בעיניים שלהם, את הדברים שקוראים עליהם בספרי ההיסטוריה בבית הספר.
תמר בכפר – תוכניות לעתיד
לפני שנפרדתי לשלום מלילך וענבל, שאלתי אותן על התוכניות לעתיד, הן חייכו וסיפרו:
"מחכות בקוצר רוח לראות את כל ישראל מגיעים לטייל בסביבה, אנחנו מוכנות להעניק לכולם את השירות הטוב ביותר והוספנו המון מכל טוב למדפים שלנו עבורם.
התגעגענו, זו היתה שנה קשה לכולם, וגם לא מעט תוכניות שלנו ירדו לטמיון בגלל המצב, אבל מתחילים מחדש, הכנרת מלאה, הפריחה בשיא תפארתה, בואו לבקר וליהנות".
(קרדיט: ארז ביט)
לפרטים נוספים, ניתן ליצור קשר בטלפון: 04-6709954