מוגש מטעם: גת אביגדור אופק, אתה דור רביעי למשפחת העוסקת בתחום גידול והפצת הגת. ספר לנו איך הכל התחיל. "זה מתחיל אצל סבא רבא שלי, שהיה סוחר גת ובתימן. הוא עסק בעיקר בלימודי תורה אך הוא היה מוכר גת לתלמידיו, כדי שיהיה להם יותר קל ללמוד תורה. זה המשיך אצל סבא שלי, שיש לו שטח של גת אורגני, ועד אבא שלי שהחליט שהוא רוצה להפוך את הגת למוצר מדף - מוצר נגיש שיהיה בקיוסקים ובסופרים, בהישג ידו של מי שאינו תימני. היום אנחנו משווקים לקיוסקים מדן ועד אילת שקיות קטנות של גת מוכן ללעיסה". ספר לנו קצת על סגולותיו הרפואיות הרבות של הגת "גת זה משהו שגדל בטבע, כמו כל הדברים הטובים. בצמח יש חומר פעיל שנקרא קטינול ועוד כמה עשרות חומרים פעילים, טבעיים לגמרי. לגת יש הרבה יתרונות, מעבר לזה שהוא מספק איזושהי אופוריה קלה, הוא טבעי, עשיר בויטמינים, תורם למערכת העיכול, לזרימה של הדם בגוף, ואפילו לריכוז. מגיעים אלינו סטודנטים ורוכשים גת במקום להשתמש בריטלין. יש אנשים שמשתמשים בזה כדי לייצר תחושת שובע ואחרים לועסים גת לפני אימונים, זה מסב אנרגיה ותחושת נמרצות". באילו דרכים ניתן להשתמש בצמח הגת? "במדינת ישראל נכון להיום, אסור למכור מיץ גת, לכן הוא משווק בצורתו הטבעית - עלים ללעיסה. זה אמנם מר מעט, אך מתרגלים מהר מאוד, זה טעם נרכש". כמה זנים יש ואיפה הם גדלים? "בארץ אנחנו עובדים עם חמישה חקלאים שמגדלים עבורנו שישה זנים של גת, ומעבר לזה אנחנו מייבאים מאתיופיה עוד ארבעה זנים. לכל זן יש תרכובת שונה והשפעותיו מאוד שונות - אחד מקנה תחושה שלווה ואחר דווקא ממריץ, כל אחד ומה שהוא מעדיף". אילו שירותים "גת אביגדור" מספקים ללקוחות? "אנחנו מספקים הפצה בעיקר לסיטונאים, בנוסף יש לנו חנות מפעל שניתן לבקר בה, וכל אחד יכול להתרשם ולבחור את הזנים האהובים עליו. מעבר לזה יש פריסה בכל הארץ, אנשים יכולים לקנות בכל מקום, אנחנו דואגים להפיץ ולהנגיש את זה". הגת אסור במדינות רבות בעולם, האם יש לכך הצדקה? ומה הסיבה שבישראל הגת חוקי? "לעניות דעתי, אם סיגריות ואלכוהול זה חוקי, והעולם מתקרב ללגליזציה של גראס, אז בטח ובטח שגת צריך להיות חוקי. רמת האופוריה שהגת מספק היא ממש נמוכה, מצד שני הריכוז והסגולות האחרות הן מאוד דומיננטיות. הסיבה היחידה שאני מוצא לפסול את זה, היא שלא מכירים מספיק את הגת". עברתם ב"גת אביגדור" דרך ארוכה, מה השלב הבא? מהן התכניות לעתיד? "אני הולך על אותו קו של אבא שלי, ממשיך את החזון שלו להנגיש את הגת לכמה שיותר אנשים ולעשות את המוצר יותר מודרני. הרעיון הוא להוציא את הגת מהצל אל האור. המטרה היא שכמה שיותר אנשים יכירו ושכל אחד ינסה את זה, אני באופן אישי מעדיף שהילד שלי ילעס גת ולא יקח ריטלין". אם גם לכם הראיון עשה חשק ללעוס גת וליהנות משפע יתרונותיו הטבעיים, היכנסו עכשיו לאתר "גת אביגדור" והזמינו גת מכל המינים והסוגים עד לביתכם. לבריאות! טלפון: 079-580-0007 אתר פייסבוק