הבשורה הקולינרית של בת ים: המקום החדש שמציע הרבה יותר מפיצה

פיצה שעושים מתוך הבנה

מה מבדיל בין פיצה סתמית לפיצה נהדרת? לרוב, התשובה היא איזון. האיזון בין בצק דק וקריספי שמחזיק את התוספות אך לא משתלט, לבין רוטב וגבינה איכותיים המשלימים זה את זה. כאן, נראה שהבינו את העיקרון הזה לעומק. הבסיס הוא בצק שנאפה בדיוק לנקודה שבה הקצוות הופכים פריכים.

אך גולת הכותרת היא האופן שבו הם חורגים מהקלאסיקה המוכרת. במקום להסתפק רק ברוטב עגבניות, התפריט מציג בגאווה "פיצה בלנקו" על בסיס רוטב אלפרדו עשיר. פיצות לבנות הן סימן היכר של מקומות עם הבנה קולינרית עמוקה יותר, והביצוע כאן מדויק ומפנק. לצידה, "פיצה יוונית" עם בולגרית וזיתים מציעה מליחות מאוזנת, וגרסה חריפה מעניקה בעיטה עדינה של צ'ילי. למי שמעדיף שליטה מלאה, האפשרות להרכבה אישית עם תוספות כמו בטטה, אנשובי ובייבי מוצרלה מאפשרת ליצור את הביס המושלם. התוצאה היא חווית פיצה שמרגישה קלאסית ומחושבת בו זמנית.

הפתרון המושלם כשכל אחד רוצה משהו אחר

השולחן המשפחתי לא תמיד מסכים על פיצה, ולכן התפריט ממשיך למאפים ומנות איטלקיות נוספות. יש מלאווח, זיוה וגם "זיוה דובאי" למי שמחפש טוויסט. באגף האיטלקי מחכות פסטות ברטבים קלאסיים ורביולי - גבינות או בטטה. כך, בקבוצה של חברים או במשפחה - כל אחד מוצא מה שהוא אוהב, והוויכוח "מה מזמינים" נפטר עוד לפני השיחה עם השליח.

המטבח פועל בכשרות בד"ץ בית יוסף - תו שמעניק ודאות מלאה לשומרי הכשרות, אך גם מהווה בעיני כלל הלקוחות סימן לסטנדרט עבודה גבוה. מאחורי כל מנה עומדות הקפדה על ניקיון, טריות ובקרת חומרי גלם. זה אוכל שעובד לפי כללים ברורים וטעים בהתאם.

ישיבה במקום או משלוח עד הספה

הפיצרייה ממוקמת בשדרות העצמאות 7 ומציעה גם ישיבה במקום וגם משלוחים יעילים לבת ים, חולון וראשל"צ מערב. שעות הפעילות הרחבות, 11:00-00:00, מאפשרות פתרון נוח לצהריים מאוחרים, ארוחת ערב רגועה או הזמנה לילית שמגיעה חמה עד הבית.

זהו מקום שמחבר בין פשטות וטעם טוב: פיצה שעשויה נכון, תפריט מגוון שפותר את עניין ה"טעמים השונים" סביב השולחן, כשרות מהודרת שמבטיחה סטנדרט, ושירות נוח שמגיע עד הבית.

מי שמחפש את הכתובת הקבועה לפיצה, לפסטה או לארוחת ערב טובה - כנראה מצא.

להזמנות ומשלוחים: 03-5050876

כתובת לישיבה במקום ואיסוף: שדרות העצמאות 7, בת ים.

משלוחים לבת ים, חולון וראשון לציון מערב.

לעמוד האינסטגרם ומידע נוסף >>

כשרות: בד"ץ בית יוסף.

שעות פתיחה: 11:00-00:00.