מגשי אירוח: הפתרון הקל, היפה והטעים לכל אירוע

מה זה בעצם מגשי אירוח ולמה יותר אנשים בוחרים בהם?

הסיבה המרכזית לכך שיותר אנשים בוחרים מגשי אירוח היא חיסכון בזמן. במקום תכנון תפריט, קניות, בישולים וניקיונות - הכול מגיע מוכן. אבל זה לא רק עניין של נוחות. מגשי אירוח טובים מציעים מראה מוקפד ומזמין, מגוון שמתאים לטעמים שונים, אוכל שמוכן על ידי אנשי מקצוע ואפשרות להתאים כשרות והעדפות תזונה. בשביל מארחים רבים, זו הדרך ליהנות מהאירוע עצמו, ולא להרגיש שעבדו בו.

מתי מגשי אירוח הם הבחירה הנכונה?

האמת? כמעט תמיד .מגשי אירוח מתאימים במיוחד לאירועים בשעות העבודה, למפגשים בלי מטבח זמין, ולאירוח שבו רוצים לשמור על אווירה קלילה ולא רשמית מדי. גם באירועים משפחתיים קטנים, כשאין צורך בקייטרינג מלא - זו אופציה שעובדת מצוין.

סוגי מגשי אירוח שכדאי להכיר

• מגשי אירוח מלוחים - כוללים כריכונים, מאפים, קישים, פינגר פוד ולעיתים גם מנות חמות. מתאימים כארוחה קלה או כנשנוש מרכזי באירוע.
• מגשי אירוח מתוקים - עוגות ביס, קינוחים אישיים, פטיפורים ומגשי פירות - פתרון מושלם לקפה, לסיום ארוחה או לאירוע מתוק במיוחד.
• מגשי אירוח לפי כשרות ותזונה - כיום יש ביקוש גבוה למגשי אירוח כשרים, וגם לפתרונות מותאמים לצמחונים, לטבעונים ולרגישויות שונות. זה מאפשר לארח קהל מגוון בלי דאגות.

איך בוחרים ספק מגשי אירוח וכמה מגשים צריך להזמין?

בנוסף, אחת השאלות הנפוצות ביותר היא כמה מגשים צריך להזמין. אין תשובה אחת נכונה, אבל הכלל הבסיסי הוא להתחשב במספר האורחים, במשך האירוע ובשאלה אם המגשים הם הארוחה המרכזית או תוספת. ספקים מנוסים יוכלו לעזור בחישוב כמויות מדויק. כדי שההזמנה תהיה מוצלחת, מומלץ להזמין לפחות 48 שעות מראש, ובחגים אפילו מוקדם יותר, לוודא מה כוללת ההזמנה כמו משלוח, כלים וחימום, לשמור את המגשים בקירור עד להגשה, ולפזר את המגשים בכמה נקודות כדי למנוע עומס.

שאלות נפוצות

• כמה עולה מגש אירוח? - המחירים משתנים, אך לרוב נעים בין 170 ל-350 ש"ח למגש, בהתאם לסוג, לגודל ולאיכות.
• האם מגשי אירוח מתאימים לאלרגיות? - רוב הספקים מציעים פתרונות מותאמים, אבל חשוב לציין זאת מראש ולבדוק רשימת מרכיבים.
• מה עושים עם אוכל שנשאר? - רוב המנות נשמרות במקרר יומיים-שלושה, בהתאם לסוג המזון. מנות רגישות מומלץ לצרוך בתוך 24 שעות.