הדגים הטרים והאיכותיים של חוות דגי הדן בקיבוץ דן

אם חשקה נפשכם בארוחת דגים מפנקת, ואתם עומדים לפני בחירת בית הגידול/ מרכול ממנו תבחרו לרכוש את הדגים לארוחה, דעו כי קיבוץ הדן וחוות דגי הדן הם הכתובת המדויקת עבורכם. מדובר במפעל ייצור לדגים טריים הפועל כחווה מגדלת וחווה מעבדת, אשר משווק מדי שנה יותר מ-600 טון דגים טריים, הגדלים במי הפשרת שלגים, דרך מתכונת הגידול הביתי ותוצרת גלילית- היישר לרשתות ההפצה, ומשם לרשתות השיווק הגדולות.

בקיבוץ דן מגדלים מגוון רחב של דגים טריים 24/7, מסביב לשעון, ובאיכות ללא פשרות. החל משנת 1939, אי שם בשנת הקמתו של הקיבוץ, ועד היום, נחפרו בו בריכות הדגים הראשונות בארץ, בהן גודלו הדגים במשך שנים. לאורך השנים, שחו להם בגאווה ובשכנות טובה דגי פורל, קרפיונים ואמנונים. כיום, גדלים במקום בעיקר דגי פורל הדן, האיכותיים והטובים ביותר. לאחר שלייתם מן המים, הדגים של דגי הדן עוברים את כל התהליך הנחוץ להשבחת טריותם ועד לרכישתם על ידכם, הצרכנים, כדגים טריים וטעימים במיוחד, אשר מעטרים את צלחותיכם, והופכים כל ארוחה- לארוחת מלכים.

טרי טרי- מהבריכה ועד לצלחת

מגוון הדגים הגדלים בקיבוץ דן מאפשר לכם, הצרכנים, לבחור בחוכמה, ולגוון את ארוחותיכם מדי פעם בפעם. כאמור, הדגים עוברים את כל התהליך הנחוץ עד אשר הם הופכים כמרכיב בלתי מתפשר בטריותו לכל מנה. ואולם, ישנו מיתוס ולפיו הדגים הקפואים של דגי הדן הם דגים קפואים במלוא מובן המילה- כלומר, דגים שאינם טריים וטובים לאכילה.

ובכן, לאחר כמעט 100 שנות ניסיון, נשמח להפריך את המיתוס הנ"ל, ולעדכנכם כי אופן הפילוט של דגי הדן, מיד לאחר שלייתם מן המים הדגים נארזים, מה שמותיר אותם טריים, ואף טריים כמו דג שנשלה זה עתה מן המים. כלומר, אין מדובר באותם דגים קפואים אשר נארזים ימים רבים לאחר שלייתם, ונמכרים בחנויות המובחרות. למעשה, מדובר בתהליך אשר דואג במיוחד לטריותם של הדגים שלנו, הן השלמים והן המפולטים, על מנת שתקבלו את מרכיב הארוחה הטרי והטעים ביותר שיש.

כיצד זה קורה? בדיוק כך: ביום שלייתם של הדגים מבריכות הקיבוץ שלנו, הם עוברים ישר ומיד להקפאה. כלומר, הם מוקפאים מיד ביום הוצאתם מן המים. כך, למעשה, לא רק שלא נפגעים כלל הערכים התזונתיים שלהם, אלא הם נשמרים, וטעמם של הדגים מרגיש טרי יותר אף מביום שלייתם מן המים. זאת, דווקא בזכות תהליך ההקפאה שמתקיים על ידינו, בידיים מקצועיות ומאומנות במיוחד, כאן בקיבוץ דן. מבחינת ערכים תזונתיים, הדגים שלנו שוחים בראש השיירה. הדגים מכילים מגוון סיבים וערכים, כך למשל דג הפורל עשיר באומגה 3 ו-6, חלבונים, ברזל וויטמין  B1, ועוד ועוד, כך שגם בגזרת הבריאות- אנו דואגים לטוב ביותר עבורכם.

ארוחה טובה, קלה להכנה וכיפית במיוחד

הגיוון הנרחב של הדגים שאנו מגדלים כאן, בחוות דגי הדן, מאפשר לכם הצרכנים לבחור את הדגים המדויקים ביותר עבור סוג הארוחה שלכם. בין אם מדובר בארוחה גדולה ואירוח רב משתתפים, בין אם מדובר בארוחת צהריים מהירה עבור הילדים או כל מטרה אחרת- תמצאו לבטח את הפיתרון המושלם אצלנו, בדגי הדן.

פילה פורל של דגי הדן, למשל, קלים מאד להכנה מעצם היותם כמעט חסרי עצמות לחלוטין. כך, למעשה, אין כל צורך בדאגה יתר על המידה בדבר מה וכיצד להכין לארוחת הצהריים. כל שצריך הוא לשטוף נתח פילה פורל של דגי הדן, לתבלן, לתנור ולהגיש. אם ממש אין לכם זמן, תוכלו להכין באותה תבנית גם תפוחי אדמה בתנור, ולצד לחתוך מעט ירקות חתוכים, והנה- קיבלתם ארוחה מדהימה, קלה ומהירה בכמה דקות. ארוחה שהיא טעימה במיוחד, וגם, כבונוס, מזינה במיוחד.

אנו בדגי הדן ערים לכך כי הלקוחות שלנו הם לבטח חובבי קולינריה ואוכל טוב, ואנו גאים לאפשר עבורכם בכל ארוחה מחדש, ליהנות ממרכיבי הארוחה הטובים והטריים ביותר, לכל אירוע. אם ברצונכם לשמוע מעט יותר על הדגים הטריים שלנו, או שמא תרצו עצה טובה לארוחה מצוינת, סודות כיצד להכין פילה פורל מנצח ועוד, אנו זמנים עבורכם ונשמח לשוחח בכל עניין, ברכישה בחנויות המובחרות או גם בהגעה ממש אלינו, בחוות דגי הדן שבקיבוץ הדן.

טלפון ליצירת קשר 0504399933

לדף הפייסבוק שלנו לחצו כאן

לעמוד האינסטגרם שלנו לחצו כאן