איזה מטבח מתאים לכם?

בעבר המטבח שימש כמקום פרקטי בו מכינים את האוכל ותו לא. תשכחו מהימים ההם כי כיום המטבח משחק תפקיד בעיצוב הבית, ויש אפשרות למקם אותו בחלל פתוח ובסגנונות שונים. המאמר יעסוק בסוגי המטבח השונים, מאפייניהם ויתרונותיהם

איזה מטבח מתאים לכם? | רשת 13

סגנון המטבח הפתוח
במאה ה-21 שידרגו את תחום המטבחים. בבתים רבים ניתן לראות מטבחים פתוחים שהחלל שלהם פתוח לסלון ונוצר מרחב אחד גדול. כלומר, אם בעבר המטבח היה בחדר נפרד, בו היו מתרחשים הבישולים והטיגונים, היום שוברים את הקירות ופותחים את הכל לחלל גדול המעניק תחושה של בית גדול ומרווח יותר.
למטבח פתוח כזה יש מספר יתרונות: בזמן האירוח ניתן לנהל שיחה עם האורחים ובינתיים לאפות ולהכין את הכיבוד. בזמן הבישול תמיד שמים עין אחת על הילדים הקטנים שנמצאים בסלון. הכנסת אי למטבח מרווח שכזה יוצרת גם פינת אוכל משפחתית. פתרונות האחסון במטבח כזה הם עצומים בזכות השטח הגדול והעובדה שבמטבחים מודרניים יש שפע של ארונות וטכניקות שונות לאחסון כי הם רחבים יותר. יתרון נוסף משתקף בכמויות האור והאוויר הנכנסים למטבח. כאשר המטבח שוכן בחלל פתוח, מגיעים אוורור ואור מהסלון. גם הניחוחות העולים מן המטבח ישירות לחלל הפתוח, מעניקים תחושה של ביתיות ומגרים את כל החושים. מה שכן, חשוב להקפיד ולנקות את המטבח הפתוח כי הוא חשוף לכל היושבים בסלון.

המטבח המודרני או החכם
במטבחים רבים ניתן לראות יום את סגנון המטבח המודרני מככב בגדול. בכל תוכניות הריאליטי הקולינריות, השפים תמיד נעים בקלילות ובנוחות בין הסירים לתנור ובין המקרר למשטחי העבודה. הסגנון המודרני מתאפיין בקו פשוט ונקי, צבעים בהירים, פרזולי מתכת, חיפויי נירוסטה או זכוכית, משטחים וארונות משולבים במתכת וזכוכית. לרוב, זהו מטבח חכם מכיוון שמצויים בו מכשירי חשמל פרקטיים המצוידים בטכנולוגיה מתקדמת. לדוגמה, מקרר או תנור שניתן להפעילם או לקבל התראות להדלקה ולכיבוי באמצעות תוכנה בטלפון הסלולרי, ברז חכם וחסכוני ועוד.

מטבח כמו בכפר
סגנון המטבח הכפרי או בשמו השני פרובנס, יכול להוסיף לחמימות הבית בעיצוב שלו. ארונות המטבח עשויים מעץ מלא או עץ סנדוויץ' עם ציפוי פורניר או פורמייקה, וניתן לשלב בו ריצפת פרקט, חיפוי קרמיקה או שיש, ויטרינות סבתא המתאימות לסגנון זה וגופי תאורה המעניקים יותר אור. בדרך כלל, מטבחים בסגנון זה יכולים לשלב משחק צבעים בין הארונות לשיש או בין צבע הארונות לצבע הקיר. ניתן גם לשלב בתוכו גוונים של חום, אדום, אפור, בז' או צבעי פסטל. שדרגו עם וילון פרחוני בחלון שמציץ ממנו עציץ, ובמידה והחלל גדול הוסיפו שולחן עץ עגול לארוחות המשפחתיות.

הקלאסי תמיד ניטרלי
מטבח קלאסי הוא מטבח רגיל, פרקטי ועדין. מי שרוצה מטבח כמו פעם אך עם חדשנות בעיצוב, זה המטבח בשבילו. סגנון זה מתאפיין בצבעים בהירים כמו: לבן, בז', שמנת, אפור. הוא מאוד מוקפד בפינות ובזוויות שלו ומזכיר את המטבחים האירופאיים.

 

הכתבה בשיתוך איקאה