סגור שזה פתוח? עובדות חשובות על מטבחים פתוחים וסגורים

אז מה זה בדיוק מטבח פתוח ומה זה מטבח סגור?

בכל תהליך של תכנון בית חדש או שיפוץ של הבית שלכם, אחד החלקים החשובים ביותר הוא כל מה שנוגע למטבח. מטבחים הם לא עוד חדר בבית. לכל מטבח תפקיד חשוב הן ביצירת האווירה וחיי המשפחה בבית, והן בהכנת האוכל ואכילתו. למעשה, מדובר באחד החדרים שמבלים בהם את הזמן הרב ביותר בממוצע בכל בית, מה שמבהיר עוד יותר עד כמה חשוב לתכנן ולעצב אותו בצורה נכונה. בהקשר זה, חשוב מאוד להכיר את ההבדלים בין מטבח פתוח למטבח סגור.

מטבח פתוח, כשמו כן הוא, מטבח שפתוח לחלל המרכזי של הבית, בדרך כלל הסלון. מנגד, מטבח סגור, גם כאן כמשתמע משמו, סגור בקירות או בדלת ונפרד מהחדרים המובילים אליו בבית. ההבדלים בין שני סוגי המטבחים האלה הם גדולים, ויש כמה פרטים שצריך לדעת על כל אחד מהם בכדי לקבל את ההחלטה – מה מתאים לי? זה או זה?

 

דברים שחשוב לדעת על מטבח פתוח ויתרונותיו

העובדה הראשונה, ואולי גם החשובה ביותר, לגבי מטבח פתוח, היא שמדובר בסגנון ועיצוב המטבח המודרני והעדכני יותר כיום. מטבח פתוח לחלל הסלון הוא בעל יתרונות משמעותיים מבחינת גודל ופתיחות המרחב הביתי – עקרונות בסיסיים מאוד של עיצוב פנים מודרני. מלבד זאת, מטבח פתוח גם פותח (תרתי משמע) אפשרות עיצוב נוספת של מטבח מודרני ועדכני, שהיא כמובן אי למטבח. האי משמש כמשטח עבודה ואחסון נוסף, ויוצר הפרדה מסוימת מהחלל הכללי מבלי לפגוע בפתיחות שלו. עוד יתרון משמעותי של מטבח פתוח מתבטא ביכולת לבשל ולהכין אוכל מבלי למדר את עצמנו מחיי הבית ומהשיחה וההתרחשות בסלון. אין ספק שזהו יתרון משמעותי מאוד למי שאוהבים ונוהגים לארח.

 

מטבח סגור – היתרונות ומה שחשוב לדעת

עובדה חשובה: גם בימינו, כשמטבח פתוח הוא צו השעה העדכני, לא מעט אנשים בוחרים שהמטבח שלהם יהיה דווקא סגור. יש לכך סיבות שאי אפשר להתעלם מהן, ובראשן העובדה שמטבח סגור מאפשר לנו לעבוד בשקט, ומבטיח את השקט הזה גם לכל שאר בני הבית. למי שמבשל בצורה שהיא לא בסיסית לחלוטין, ומשתמש בכלים ומכשירים רועשים וכבדים – זהו עיצוב נכון יותר למטבח הביתי. מלבד זאת, אי אפשר להתעלם גם מהחשיבות של כל מה שנוגע לריחות, טיגון ולכלוך – סגירה של המטבח מבטיחה סטריליות מסוימת גם לשאר הבית. כאן המטבח הסגור יכול לשאת יתרון כשמארחים ולא רוצים שהאורחים ירגישו בתוך המטבח.

 

אז מה הכי מתאים לכם?

אין תשובה אחת נכונה באשר לסוג המטבח המתאים ביותר לכל בית.  בסוף, אתם הם אלה שצריכים לקבל את ההחלטה ביחס למה שהכי מתאים לצרכים שלכם. אם אתם משקיעים באירוח, וחשוב לכם לשמור על מרחב פתוח ומרווח - מטבח פתוח יכול להיות הבחירה הנכונה ביותר עבורכם. מנגד, אם חשוב לכם לשמור על סטריליות ועל סביבת עבודה שקטה ומנותקת במטבח – יתכן ואתם צריכים לזרום עם המסורת של המטבח הסגור. בכל מקרה, האפשרויות הקיימות היום לעיצוב של כל סוג מטבח הן פשוט מעולות, והן פתוחות בפניכם תמיד.