משרת ואדונים – טיפים לתכנון מטבח שישרת אתכם

מטבח צריך להיות בראש ובראשונה שימושי

כשאנחנו מתכננים ומעצבים את הבית שלנו, ברוב המקרים אנחנו חושבים בראש ובראשונה על האסתטיקה שלו – ומטבע הדברים, ברוב חדרי הבית שלנו האסתטיקה אכן צריכה לתפוס את התפקיד הראשי. עם זאת, המטבח הוא חדר ייחודי לעיצוב ותכנון בהקשר זה - לא כי האסתטיקה שלו אינה חשובה (ההיפך הוא הנכון), אלא משום שאנחנו צריכים לחשוב בראש ובראשונה על הנוחות והשימושיות שלו כשאנחנו מתכננים אותו. מטבחים מעוצבים לא יכולים להיות איכותיים אם הם לא נוחים לשימוש ומקלים את העבודה בהם עבורנו. המטבח צריך לשרת אותנו, ולהיות כמה שיותר נוח לעבודה ולתפעול, וחשוב לדעת איך לעשות את זה בצורה נכונה.

 

לתכנן מרחקים בצורה נכונה

הדבר החשוב ביותר בתכנון המטבח הוא תכנון נכון של המרחקים בו. המטבח, שהוא מרחב שיכול להיות לא קטן כלל, מחולק למספר "תתי-אזורים" שמשמשים אותנו למטרות שונות – אזור ההכנה והחיתוך של האוכל, אזור השטיפה והניקיון, אזור הבישול והאפייה, אזור המקרר והמזווה ואזור האחסון. כל אחד מאלה צריך להיות מתכונן בצורה נכונה בהתאם ליחסי הגומלין בין האזורים השונים. כך לדוגמה, אי למטבח שמשמש עבור אחסון של סירים ועבור משטח עבודה, חייב להיות סמוך מספיק לאזור האפייה והבישול, כך שלא נצטרך להסתבך עם סחיבה של סירים וכלים כבדים למרחק רב מדי.

 

לתכנן את שטחי האחסון מהשנייה הראשונה

אחסון הוא מרכיב חשוב מאוד בבית בכלל ובמטבח בפרט. רבים מדי חושבים על האחסון רק בשלב מאוחר מדי, כשהבית שלהם כבר מעוצב, ורק אז מבינים שאין להם מספיק מקום. במטבח, האחסון צריך להיות מתוכנן מהשנייה הראשונה – הבינו כמה ציוד יש לכם וכיצד יהיה לכם נוח לאחסן אותו, ובהתאם לכך תגזרו את מספר הארונות וגודלם כבר בשלב התכנון.

 

בחירה נכונה של משטחים, ידיות ושאר אביזרים

עוד חלק חשוב מאוד מבחינה שימושית, שצריך לבחור בצורה נכונה ורבים מדי שוכחים ממנו, הוא כל מה שקשור לאביזרים השונים המרכיבים את חיי המטבח. בחירה נכונה של משטחים היא קריטית, משום שצריך לבחור במשטחי עבודה נוחים ומרווחים מספיק מחומרים שאינם נשחקים בקלות. בחירה נכונה של ידיות לארונות ומגירות המטבח גם היא חשובה מאוד, משום שבחירה לא נכונה תוביל לשחיקה ופגיעה בשימושיות המטבח, כמו גם להיווצרות לכלוך רב.

 

מטבח שימושי לא צריך להיות כזה שמוותרים בו על אסתטיקה

כמובן שכל המרכיבים השימושיים והשירותיים האלה לא צריכים לבוא על חשבון עיצוב המטבח – שחייב להיות תמיד אסתטי בדיוק כפי שהוא נוח. עם זאת, מומלץ לחשוב על האסתטיקה במקביל לחשיבה על השימושיות והנוחות של המטבח, ולא לפניהם. ברגע שבו המטבח מתוכנן ומעוצב בצורה נוחה ושירותית, בחירה של מרכיבים אסתטיים נכונים הופכת להרבה יותר פשוטה.

מטבח אסתטי ומעוצב, שמתוכנן בצורה מדויקת כך שהוא ישמש אתכם בצורה הנכונה והנוחה ביותר לאורך זמן – הוא מרחב שמשדרג את איכות החיים שלכם פי כמה וכמה. עכשיו אתם יודעים איך לעשות את זה קצת יותר נכון.