החומוס והבשרים של מסעדת אבו חסן הוותיקה, מול השוק בטירה, שאסור לפספס

נותנים שירות מכל הלב כבר 30 שנה

מסעדת הבשרים אבו חסן קיימת כבר כמעט 30 שנה. היא התחילה כמסעדת חומוס פול קטנה במרכז הישן בטירה ועברה למיקום מנצח בכניסה לטירה, בצמוד לשוק. הבעלים של המסעדה הוא חוסני עלי, אשר מאכיל מאות לקוחות מידי יום באוכל טעים וטרי ויחס אישי ואדיב לכל מי שנכנס למסעדה. עם הזמן המקום השתדרג והתרחב וכיום ניתן למצוא מגוון רחב של מאכלים שמתאימים גם למי שרוצה לנגב קצת חומוס וגם למי שרוצה להתפנק על בשר משובח.

מה בתפריט?

נתחיל מהמנה המקורית של המסעדה - חומוס פול עשיר וטעים. התמכון של חומוס פול של אבו חסן עובר מדור לדור, משתדרג ומשתפר עם השנים ואין לו מתחרים באזור כולו, לכן מומלץ לא לוותר עליו כמנה עיקרית או תוספת.

בנוסף, במסעדה תוכלו ליהנות משווארמה בסופי שבוע ובחגים, מנות פלאפל קריספי, בשרים איכותיים על האש, קבב מיוחד תוצרת בית, סלטים, דג על האש, מסבחה ועוד.

כל האוכל מוכן מדי במקום ואתם יכולים להיות בטוחים שתקבלו אוכל חם, טרי והכי חושב - טעים!

ואם לרגע חשבתם שתוכלו לפתוח שולחן סלטים לכל הסועדים, דבר המוכר לנו ממסעדות חומוס ובשרים ערביות - לא כך הדבר.

"אני לא אוהב פתיחת שולחן וסלטים," מציין חוסני עלי. "לא אוהב את השיטה, בה אני מכריח את כל הסועדים לשלם 25 - 30 שקל על מגוון סלטים שאת חלקם הם אפילו לא אוכלים. בחישוב פשוט, 10 סועדים יצטרכו לשלם 300 שקל וזה עוד בטרם שהתחילו באמת לאכול."

אז מה כן?

בכל הזמנה של מנת בשר, סועדי המקום נהנים מ-4 סוגי סלטים על חשבון הבית: סלט כרוב, סלט גזר, סלט טורקי וחמוצים. למי שרוצה, מוזמן להזמין גם סלטים נוספים כמו סלט ערבי, טאבולה, חומוס ועוד.

בשיטה זו חוסני עלי שומר הן על הכסף של לקוחותיו והן על חומרי הגלם, שפעמים רבות נזרקים לפח ולא נאכלים בשיטת שולחן סלטים ללא הגבלה.

לא רק לשבת - שירות טייק אווי שהפך להצלחה מסחררת

המסעדה עצמה יכולה להכין 100 סועדים בו זמנית, כך שלרוב תמצאו מקום נחמד לשבת במקום. אך שירותי טייק אווי של המסעדה נחלו הצלחה מסחררת, כאשר בכל יום מגיעים עשרות לקוחות, ואורזים לעצמם מנות חומוס, בשרים וסלטים לדרך, לאכילה בבית או בטבע, לבד או עם חברים ומשפחה.

כל המנות נארזות בצורה מדויקת ונכונה, כך שהאוכל יישמר טרי ומסודר, בלי לכלוכים, נזילות וחוסר נעימות.

לא מאמין בפרסום ושיווק

אם תחפשו ברחבי הרשת, לא תמצאו אתר אינטרנט או עמוד בפייסבוק ואינסטגרם של המסעדה. וזהו אחד הסממנים הבולטים להיותה מסעדה מוצלחת, אהובה ומוכרת גם בלי השיווק והפרסום באינטרנט. השם של המסעדה עובר מפה לאוזן, על ידי לקוחות קבועים וחדשים שהתאהבו באוכל, במקום ובחוסני עלי - שתמיד מקבל את אורחיו על חיוך רחב על הפנים ולב מלא בנתינה.

לסיכום, המסעדה פתוחה מראשון עד שבת, 7 ימים בשבוע  מהשעה 8 בבוקר עד שעה 22 בלילה.

בשבת מתקיימת פתיחה מוקדמת, בסביבות רבע ל-7 בבוקר ועקב כך, ובהתאם לעומס שהיה באותו היום, היא עלולה להיסגר מוקדם מהצפוי.
בהתאם לכך, אם חשקה נפשכם במנת חומוס טובה או בשר איכותי בשבת, מומלץ להגיע מוקדם ככל הניתן בכדי לא להתאכזב.

לשריון מקום מראש ופרטים נוספים: 09-7939431.