מתכון לוופל תותי פרוטי לילדים

מצרכים לוופל תותי פרוטי:

• בלילה לוופל בלגי מתוק
• 100 גרם שברי שוקולד לבן
• 200 גרם שברי שוקולד חלב
• 2 יחידות של שמנת מתוקה
• חצי קילו תותים טריים
• אינסטנט וניל

מצרכים לבלילה של הוופל:

• 125 גרם קמח לבן
• 100 גרם חמאה
• 5 גרם אבקת אפייה
• כפית תמצית וניל
• קורט מלח
• 65 גרם סוכר
• 25 גרם חלמון ביצים

הוראות הכנה לבלילה של הוופל:

• שופכים למיקסר את אבקת האפייה, את הוניל, המלח, סוכר וחלמונים ומרעבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
• לאחר מכן מוסיפים באופן מבוקר את הקמח וממשיכים לערבב הכל יחד.
• מוסיפים את החמאה המומסת לתערובת ומערבבים הכל יחד במיקסר עד לקבלת הבלילה.
• שמים במקרר לשעה.

הוראות הכנה לגנאש שוקולד חלב חם

• ממיסים בסיר על אש נמוכה את שברי השוקולד חלב ביחד עם גביע של שמנת מתוקה ומערבבים עד לקבלת רוטב שוקולד במרקם סמיך.

הוראות להכנה של קצפת טרייה:

במיקסר מערבבים גביע שמנת מתוקה ומוסיפים אינסטנט וניל עד לקבלת מרקם אחיד של קצפת מתוקה

הוראות הכנה לוופל תותי פרוטי:

• שמים במכשיר הוופל מצקת של הבלילה ומבשלים בין 3-4 דקות
• אחרי שמוציאים את הוופל החם שמים על צלחת, מפזרים מעל הוופל זילוף של שוקולד חלב חם
• מעל שמים בנדיבות תותים חתוכים
• מעל התותים שמים הר של קצפת ומפזרים שברי שוקולד לבן מעל הכל
• בצד שמים מבחנה או כוסית קטנה עם עוד רוטב שוקולד חם כדי לשפוך מעל המנה במידת הצורך