ילדים אופים: מתכון לעוגת יומולדת

יום הולדת יש רק פעם בשנה, לכל ילד! ולחלקנו יש יותר מילד אחד. בעולם העמוס גירויים של הילדים שלנו יש צורך תמיד להפתיע מחדש. אם תרצו להכין עוגה מהממת פלוס בעלות הגיונית ושהבונוס העיקרי שלה הוא הפשטות מצד אחד והוואו מצד שני ולהרוויח פעילות כיפית לאחר הצהריים עם כל ילדי הבית - אתם לגמרי במקום הנכון!.

רמת קושי: קל

קצת על המתכון:

מתכון כיפי של עוגת שוקולד מהממת שתמיד מצליחה!

ניתן לשתף את הילדודס בכל שלבי ההכנה. קחו בחשבון עוד קצת שוקולד כי תמיד יש נשנוש בלתי פוסק של שוקולד תוך כדי הכנה.

שימו לב שבעצם מודבר על שתי עוגות, אחת עגולה שמשמשת  כתחתית לעוגה הקטנה יותר שאופים ברינג בקוטר צר יותר, אבל בגובה גבוה הרבה יותר.

ניתן גם לוותר על העוגה התחתונה אם אין צורך בעוגה שתספיק לכיתה/ גן שלם.

מה צריך?

מצרכים לכל עוגה:

• 100 גרם חמאה

• 150 גרם שוקולד מריר

• כוס סוכר

• 1.5 כוס קמח תופח (או קמח רגיל בתוספת אבקת אפיה)

• 4 ביצים

• 1/2 כוס חלב

לציפוי שתי העוגות:

• 50 גרם חמאה

• 100 גרם שוקולד מריר

• סוכריות גומי בצורת לב או כל סוכריה צבעונית אחרת שהילד אוהב

• גליליות לקישוט. לחילופין: אצבעות פסק זמן

• שמן לשימון התבנית

כלים:

• סיר

• כף עץ

• תבנית עגולה לעוגה נמוכה

• רינג גבוה

• נייר סופג לשימון התבניות

• צלחת הגשה יפה

• סכין

• מברשת סילקון

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור לחום בינוני

2. מדליקים שתי להבות אש קטנות בו זמנית וממיסים עליהן בסירים את החמאה. כשהחמאה מומסת, מוסיפים קוביות קטנות של שוקולד, ושהן נמסות מוסיפים לאט לאט את הסוכר. מערבבים עד למיזוג מלא ומורידים מהגז.

3. מוסיפים לכל סיר בהדרגה קמח, ביצים וחלב. מערבבים עד להמסה מלאה.

4. משמנים את תבנית העוגה בעדינות ולרינג מכניסים נייר אפייה סגור היטב.

5. שופכים בזהירות את הבלילה לתבניות ומכניסים לתנור.

6. אופים כ-30 דקות.

7. העוגות מוכנות כאשר תוקעים בהן קיסם והוא יוצא יבש.

8. מתחילים עם העוגה בתבנית הרגילה. שולפים אותה בעדינות מהתבנית והופכים לצלחת הגשה.

9. מכינים רוטב לעוגה ומורחים עליה עם המברשת.

10. מחכים שהעוגה ברינג תתקרר קצת ואז שולפים אותה החוצה עם סכין ומניחים אותה על העוגה הרגילה.

11. מורחים גם עליה רוטב

12. ואז מגיע הקטע הכיפי והאהוב על הילדים - הקישוט.

13. על העוגה עצמה מניחים סוכריות גומי שהילדים הכי אוהבים. מסביב "מדביקים" גליליות, וופלים או אצבעות פסק זמן לפי בחירת הילדים.

14. לוקחים סרט וקושרים מסביב לעוגה.

יתרונות נוספים מעבר לכיף:

• פעילות מגבשת לכל הילדים

• ילד היום הולדת שמח להתעסק בהכנות כיפיות ליום ההולדת שלו

• הילדים מבינים שכשהם נותנים יד ועוזרים יש להם בעצם זכות בחירה יותר גדולה ויכולת להשפיע

• יצרתם גם חוויה כיפית לילדים וגם על הדרך חסכתם כסף בכך שלא צריך לקנות עוגה בעלויות מטורפות