מבחן הכסף: שניצל ופתיתים
לא ברור למה יש הטוענים כי המאכל הלאומי הישראלי הוא פלאפל, בעוד שברור שהוא שניצל ופתיתים. בדקנו כמה זה יעלה לכם ברשתות השונות וגילינו פערי מחירים, שבחישוב שנתי יכולים להיות משמעותיים
לא סתם אחד ממערכוני הקאלט של ארץ נהדרת הוא זה שבו שני כהן, חברה בקבוצת הוואטסאפ "אימהות משקיעות מבשלות ומוציאות את העיניים אחת לשנייה ביחד", מתעקשת להכין לבן שלה עוגת מניונים למרות שבפועל כל מה שהוא רוצה זה שניצל ופתיתים.
שניצל ופתיתים הוא אחד המאכלים הנפוצים ביותר בכל בית ישראלי שיש בו ילדים ואיכשהו מבין כל המאכלים בעולם, זהו מאכל שגם הילד המרדן ביותר מסכים לאכול. כמובן שיש עוד כמה יתרונות שאפשר לזקוף לזכותו: זהו מאכל הכולל איזון טוב של פחמימות וחלבונים, הוא די קל ומהיר להכנה והעלות שלו היא יחסית ממוצעת.
תהיתם פעם כמה עולה המנה הנפוצה ביותר על שולחן האוכל שלכם? מסתבר שהתשובה היא תלוי היכן אתם קונים - בבדיקה שערכנו אפשר לראות שפערי המחירים אמנם לא עצומים אבל הם בהחלט קיימים ומי שירצה לחסוך בטווח הארוך, יוכל.
כדי להבין את פערי המחירים, ערכנו השוואה בין שבע רשתות המרכולים הגדולות בסניפים באיזור המרכז - רמת גן, חולון ותל אביב. בדקנו חמישה מרכיבים בסיסיים בארוחה של שניצל ופתיתים. מעבר לחישוב לפי מחיר אריזה או יחידת משקל, חישבנו גם את העלות של ארוחה עבור 4-5 נפשות עם תיאבון ממוצע. בכדי לחשב את עלות הארוחה גם הכנסנו את מחיר הביצים למרות שהוא בפיקוח ולכן אחיד בין הרשתות וכמובן שלא ויתרנו גם על בצל, כדי שיהיה קצת טעם.
הבדיקה נערכה באמצע חודש אפריל והקפדנו שלא להתייחס למחירי מבצע אשר עלולים לחלוף אלא למחירים הקבועים שצוינו עבור כל מוצר. בנוסף גם לא התייחסנו למבצעי 1+1 וזאת בכדי להשוות את המחיר עבור מי שמעוניין לקנות יחידה אחת של המוצר.
התוצאות בטבלה הן לא חד משמעיות אבל הן בהחלט מראות מגמה. אם מתייחסים למחיר של פריט בודד אפשר לראות שהרשת אשר הציגה את המחיר הכי זול בסניפים שבדקנו עבור הכי הרבה מוצרים מבין אלו שבדקנו היא רשת רמי לוי אשר הציגה את המחירים הנמוכים ביותר עבור שלושה מוצרים. בקטגוריית המחירים היקרים ביותר התוצאות פחות ממוקדות אבל עדיין אפשר לראות שרשת מגה הציגה הכי הרבה פעמים את המחיר היקר ביותר מבין אלו שבדקנו.
בחישוב הכללי של מחיר ארוחה ל-4-5 נפשות התוצאה היא מובהקת: הרשת שהציגה את המחיר הזול ביותר היא רשת ויקטורי ואילו את המחיר היקר הציגה רשת חצי חינם. הפער הוא אינו גדול -2.85 ש"ח, אבל כמו שאבא שלי תמיד אומר "אם מחשבים כמה זה לשנה, אפשר לקנות בזה בית".
בית אמנם לא תוכלו לקנות בזה, אבל מי שרוצה לחסוך יכול להיות בהחלט בטוח שהשוואת מחירים של סל המוצרים הקבוע שלו יכולה בהחלט לשחרר עוד כמה מאות שקלים לתקציב המשפחתי.