קפה, מאפה ופס רחב: המדריך לגלישה נכונה בבתי קפה

ריק

בשבוע שעבר כיסו חלק מבתי הקפה של רשת סטארבאקס בניו יורק את שקעי החשמל שלהם, במטרה לגרום ללקוחות המשתקעים במשך שעות ארוכות עם הלפטופ לקום ולפנות מקום ללקוחות אחרים. דובר סטארטאבקס אמר שאם אין מקום ללקוחות לשבת, בתי הקפה רשאים לחסום את נקודות החשמל כדי לתמוך בתזוזה של לקוחות בבית העסק.

 

גם בישראל, אנשים רבים רואים בבית הקפה השכונתי את מקום העבודה או הלימודים האהוב עליהם. קשה למצוא היום בית קפה נטול אינטרנט אלחוטי. יש את אלה שדוגלים בחיבור חופשי, ויש את אלה שימסרו את הסיסמה ללקוחות לפי בקשה. ליד חלק או כל השולחנות ניתן למצוא שקעים חשמליים, וצריך להביט פעמיים כדי שלא לבעוט למישהו בכבל הטעינה של הלפטופ בדרך לשירותים.

 

החיבור בין שירות עד השולחן לרשת אלחוטית חינמית ולאיזור עבודה ממוזג הרחק משותפים לדירה וכביסה מלוכלכת, קורץ ליותר ויותר ישראלים. אבל עם ביקוש הולך וגדל של יזמים וסטודנטים לשולחן לטווח הארוך, חשוב לקבוע מספר נורמות התנהגות, שימנעו משאר יושבי בתי הקפה לסבול ומבעלי העסקים להתעצבן.

גולשים בבית הקפה? עשו ואל תעשו

ברור שבחרתם לעבוד בבית הקפה הודות לנוחות - אבל חשוב לזכור שאתם לא בבית. כולם מכירים את הלקוח שיושב בפינת בית הקפה עם הלפטופ והבלוטות, שלפתע פורץ בצעקות על הצד השני בשיחת הטלפון ומקפיץ את כל השולחנות סביבו. או את הלקוחה שכל המלצריות מעדיפות שלא לשרת, כי הוא יושבת בבית הקפה שש שעות אך משאירה טיפ של שבעה שקלים, כמה אגורות שנשארו בארנק ומוך.

 

כדי שבתי הקפה בארץ לא יצטרפו למחאת סטארבקס ויכסו את שקעי החשמל, הכנו עבורכם רשימת "עשה ואל תעשה" לנורמות ההתנהגות בזמן ישיבה עבודה או לימודים בבית הקפה השכונתי.

כמה להזמין: מספיק כדי לשמור על צוות מרוצה

בהתחשב בזה שעל השכרת משרד עם מכונת קפה, שירותים, מיזוג ורהיטים נוחים הייתם משלמים הרבה יותר - אל תתקמצנו על עוד קרואסון. רעננו את השתיה כל שעתיים שלוש לכל היותר. אם הגעתם בבוקר ובשעת הצהריים הלחוצה יותר אתם עדיין שם - כדי שתזמינו ארוחת צהריים, או לכל הפחות משהו נוסף לאכול.

 

אחרי הכל, המטרה הראשונית של בית קפה היא, ובכן, מכירת קפה. אם לא תזמינו שום דבר לשתות יראו בכם נצלנים. לעומת זאת, אם תזמינו מספיק, יראו בכם לקוחות קבועים ומועדפים, וגם תזכו לשירות ידידותי יותר. ואם כבר בשירות ידידותי מדובר - השאירו תמיד טיפ של לפחות 12%.

שיחות בבית הקפה: החוצה, בבקשה

הדבר המנומס ביותר לעשות בעת קבלת שיחה, אם אתם יושבים בחלקו הפנימי של בית הקפה, הוא לצאת החוצה. בעיקר אם אתם יודעים שמדובר בשיחת עבודה ארוכה/צעקות על מחלקת שירות לקוחות/ריב עם בני הזוג, או סתם אם העירו לכם שאתם מדברים בקול מאוד רם. גם ככה קשה לשמוע את הצד השני בשיחה כשמכונת הקפה גורסת פולים, או שמישהו בדיוק מכין גרניטה בדלפק ליד.

 

שני גורמים יכולים למנוע מכם מלצאת בעת שיחה: שיחה בסקייפ או בכל שירות VoIP אחר, והפחד להשאיר את הציוד היקר לבד. בעיית הסקייפ יכולה להיפתר באמצעות אוזנייה ודיבור בשקט, והציוד - פשוט בקשו מהצוות או מלקוח קבוע אחר שים עין על המחשב.

סאונד מהמחשב: רק מיוט

גם את אתם רק רוצים לשחק באנגרי בירדס - שימו אוזניות ותחסכו ללקוחות האחרים את התענוג. אתם לא בבית, וצלילים מכל סוג שבוקעים מהמחשב שלכם, בין אם של סרטוני יוטיוב או של שיחת וידאו, עלולים לעצבן מישהו שבא להרגע בבית הקפה. אוזניות עם מיקרופון עולות פרוטות ואפשר להשיג אותן בכל חנות מוצרים אלקטרונים.

 

המקרה היחיד שבו מקובל להפעיל את סאונד המחשב לזמן קצר הוא בישיבה משותפת, בה אתם מציגים משהו ליתר יושבי השולחן. אבל גם אז, התחשבו באחרים ואל תפציצו.

אל תחנקו את רוחב הפס

תרגישו חופשי לגלוש ברשת, לבדוק את המייל, לשמוע מוזיקה בסטרימינג ולבצע פעולות שלא מכבידות על רוחב הפס (הימנעו מפורנו אם אתם לא רוצים שירות ממלצריות זועמות).

 

אל תעלו או תורידו קבצים מאוד גדולים, תזרימו סרטים של שעה וחצי באיכות HD מטורפת או תשחקו במשחקים מקוונים כבדים (למשל WOW). אם האינטרנט שלכם זוחל בגלל קובץ ענק שאתם מנסים לשלוח למעסיק - סימן שהאינטרנט של כולם זוחל.

אל תתפרשו על חצי מבית הקפה

הגעתם עם התיק מהלימודים, עם תיק הלפטופ עם שקיות כביסה מההורים? זה עדיין לא מצריך השתלטות על שולחן לארבעה. אם אתם באיזור הפנימי של בית הקפה, אין שום סיבה לא לשים את החפצים על הרצפה. אתם יושבים בחוץ? אמצו לעצמכם כיסא אחד נוסף לתיקים ולחפצים, אבל ותרו עליו במקרה שבית הקפה עמוס במיוחד.

 

לאחראי על האינטרנט כבר עשיתם לייק?