מסעדות אסייתיות היכונו: טבחים ישראלים יחליפו את הטבחים הזרים

(01:41 דקות)

במסגרת מדיניות הממשלה נעשים מאמצים להפחית את מספר העובדים הזרים בישראל. עובדים אלו, מורשים כיום לעבוד פחות ופחות בתחומי הסיעוד, החקלאות והבנייה. כעת, פונה הממשלה גם לתחום הקולינריה ודורשת לגרש עובדים ממטבחים אסייתיים.

משרד התעשייה, המסחר והתעסוקה מכין תוכנית שתכשיר טבחים ישראלים ללמוד להכין את המאכלים האסייתיים והאהובים כל כך על הטועם הישראלי. פרויקט זה יתבצע במסגרת הכשרה של מובטלים ועובדים מבוגרים במעגל העבודה ומטרתו להביא לכך שלאחר תקופת ההכשרה, יעברו העובדים הישראלים תקופת חפיפה עם העובדים הזרים שלאחר מכן יגורשו מהארץ.

כל שף שיעבור את ההכשרה יזכה לתקופת לימוד ארוכה של 630 שעות במכון "הדסה ירושלים". עלות הקורס היא כ-11 אלף שקלים לחניך והעלות הכוללת מוערכת ב-200 אלף שקלים, אולם המדינה תשלם את מלוא הסכום.

ממשרד התמ"ת נמסר בתגובה: "הקורס מיועד בעיקר למובטלים ומתקיים במסגרת המאמצים לשילוב טבחים ישראלים לצד הזרים מתוך כוונה להכין עתודה כמחליפי טבחים אסייתים זרים".