בשורה לחולי הצליאק: תוצאות חיוביות לניסוי הקליני בפיתוח נוגדן חדש
פרופ' איתן פרידמן הסביר בריאיון לתוכנית "העולם הבוקר" על התרופה הניסיונית של חברת "טבע" המיועדת להגן מחשיפה אקראית לגלוטן, וניפץ את המיתוס סביב הטרנד התזונתי: "אמירה שמזון נטול גלוטן בריא יותר למי שאינו חולה - חסרת בסיס עובדתי"
חברת "טבע" הודיעה על תוצאות חיוביות בניסוי קליני ראשוני לפיתוח נוגדן למחלת הצליאק, בצעד שמביא עמו בשורה חדשה עבור חולי צליאק וציבור הרגישים לגלוטן. הדיווח על הטיפול הניסיוני מעורר ציפייה חברתית ורפואית נרחבת בקרב מיליוני חולים ברחבי העולם, הממתינים לפתרון ממשי שמעבר להסתמכות המגבילה על דיאטה נטולת גלוטן.
בריאיון לתוכנית "העולם הבוקר", פרופ' איתן פרידמן התייחס למנגנון המחלה ולמשמעות התוצאות מתוך הניסוי הקליני. בדבריו הבהיר כי "מחלת צליאק היא מחלה מאוד שכיחה, פוגעת בערך באחוז אחד מאוכלוסיית העולם". בהמשך השיחה פירט פרופ' פרידמן את מנגנון הפעולה של הנוגדן הניסיוני שפותח בחברת "טבע", לצד הצגת תוצאות הניסוי הקליני שנערך. בדבריו הדגיש את יעדיה הקליניים של התרופה והבהיר כי הטיפול הניסיוני אינו נועד להחליף כליל את התזונה והדיאטה נטולת הגלוטן. לדבריו, מטרתו המרכזית והעיקרית של הנוגדן הניסיוני היא להעניק הגנה רפואית במקרים של חשיפה אקראית לגלוטן, כגון אירועים של זיהום משני בלתי מתוכנן. באופן זה, הטיפול מציע מענה ממוקד המיועד לספק שכבת הגנה חיונית עבור החולים בעת חשיפה מקרית לגלוטן, בעוד שהשמירה הקפדנית על דיאטה נטולת גלוטן ממשיכה להוות את היסוד הטיפולי המרכזי וההכרחי בהתמודדות עם המחלה.
כתבות נוספות מתוך "העולם הבוקר"
במקביל להסברים מפורטים על הטיפול הניסיוני ועל החשיבות המרכזית שבשמירה על דיאטה נטולת גלוטן עבור חולי צליאק, בחר פרופ' איתן פרידמן לנפץ בהרחבה את המיתוס לפיו דיאטה ומזון נטול גלוטן נחשבים לבריאים יותר עבור אנשים שאינם סובלים ממחלת צליאק. בדבריו התייחס בנחרצות לטענה זו והבהיר את עמדתו בצורה שאינה משתמעת לשתי פנים, כשאמר: "אותם אנשים שאומרים 'אני אוכל מאכלים שכתוב עליהם נטול גלוטן כי זה בריא יותר', למשפט הזה אין שום בסיס עובדתי". דברים אלו נועדו לעשות סדר ולחדד את ההבדל המהותי בין הצורך הרפואי הממשי של חולי הצליאק בהקפדה על תזונה ללא גלוטן, לבין הנטייה בקרב אנשים בריאים ללא צליאק לצרוך מוצרים אלו ללא שום יסוד עובדתי.