4 חודשים אחרי פרשת הסלמונלה: מפעל שטראוס יחזור לפעילות

משרד הבריאות הודיע היום (ראשון) כי לאחר ביקורת תברואתית וטכנולוגית, הוא מחזיר את אישור הייצור הנאות למפעל שטראוס-עלית, כך שהמפעל יוכל לחזור לפעילות באופן הדרגתי. משרד הבריאות הוסיף כי ימשיך בביקורות עד שניתן יהיה לאפשר למפעל לחזור לפעילות מלאה.

בעקבות הביקורת אושר למפעל להחזיר לייצור וופלים ואפיפיות ללא גלוטן. האישור ניתן לאחר שנעשו כל הפעולות עליהן הצהיר המפעל והוחזרו לעבודה הקווים שנוקו, נבדקו ושעומדים בסטנדרטים החדשים.

כזכור, בתאריך ב-26 באפריל האחרון, ביצע משרד הבריאות ביקורת תברואתית וטכנולוגית בעקבות ממצאים חיוביים לסלמונלה והודעת החזרה יזומה (ריקול) רחבה שדווחה לציבור בתאריך ה-25 באפריל. בביקורת נמצאו ליקויים מהותיים וכתוצאה מכך החליטו גורמי המקצוע בשירות המזון שבמשרד הבריאות על התליית אישור הייצור הנאות לחברה, לתקופה של שלושה חודשים או עד לתיקון כלל הליקויים שנמצאו בביקורת.  בעקבות הביקורת המפעל נכנס לתהליך טיפול יסודי ובוצעו עבודות לשיפור התשתיות, שיפור וחידוד נהלים, ניקיונות, תגבור כוח אדם ועוד.