בקרוב: דירוג המסעדות הישראליות

נציגי המדריך הנחשב "גומיו" - המתחרה היחיד כיום למדריך "מישלן" - מבקרים בימים אלה בישראל כדי לדרג את המסעדות בארץ. לא כל השפים כאן יודעים זאת, אבל אלה שכן לחוצים, כי הם יודעים שלדירוג יהיו השלכות כלכליות אדירות. איך יושפע שאר הענף?