חופשי על הבר: 5 מלונות מומלצים עם ברים שווים במיוחד
פלירט או דרינק? הבר של בית המלון הוא המקום בו הכל רוחש ומתרחש. בשנים האחרונות גם במלונות בישראל זיהו את הערך המוסף של בר איכותי. לכבוד מנהג שתיית היין המקובל בפורים, בחרנו 5 ברים מיוחדים במלונות מומלצים ברחבי הארץ
בר 22, מלון ענבל, ירושלים
מלון ענבל, מלון בדירוג 5 כוכבים ואחד מהמלונות הוותיקים והיוקרתיים בעיר.
המלון, השוכן בלב ירושלים ונראה כמצודה יפיפייה, מתגאה בהיותו מלון קולינרי.
בימים אלו נפתח במלון בר 22, הממוקם בפינת חמד סודית ומעוצבת בקומת הכניסה של המלון ומציע חוויית בילוי ייחודית ואסקפיסטית בלב הבירה ומהווה תוספת משמעותית לסצנת הבילוי הירושלמית.
על התפריט אמון שף המלון, כפיר חדד, שטרם בניית התפריט חקר את תפריטי הברים במלונות המובילים בעולם ויצר תפריט מושקע של מנות בר קלאסיות המחמיאות ומוחמאות על ידי הדרינק שלצידן.
את הקמתו ופתיחתו של בר 22 ליוו אורן דויטש ויונתן שוויקי, שני יזמים ירושלמיים שמגיעים מעולמות הלילה והברים.
בגזרת הקוקטיילים תמצאו קוקטיילים קלאסיים ומדויקים לצד חדשים ומפתיעים המבקשים להעביר חוויה מקומית הקשורה לעיר ירושלים.
בר 22 עוצב על ידי המעצב הנודע והמוערך מיכאל אזולאי (שעיצב מחדש גם את הסוויטות והחדרים במלון), ששילב בצורה מושלמת בין האווירה האלגנטית והמתוחכמת של המלון לבין תחושת המסתורין של מקום החבוי מן העין.
הכניסה לבר היא דרך דלת עץ כבדה עם פיתוחים שקועה בקיר ונראית חלק ממנו. עם פתיחתה מתגלה בר ארוך ומרשים, ומאחוריו חלונות ענק מחופים בווילונות חרוזים צפופים, שולחנות עץ מצוירים לצד ספות קטיפה כחולות ומושבים רכים.
כתובת: זאב ז'בוטינסקי 3, ירושלים
בושוויק, מלון פבריק, תל אביב
מלון פבריק, מרשת מלונות אטלס, שוכן ברחוב נחלת בנימין, במבנה ששימש בעבר כמפעל תפירה ובדים, ומכאן ההשראה לשמו של בית המלון ולעיצוב המיוחד שלו. עיצוב המקום משדר אורבניות ובינלאומיות ומאופיין בשילובים בין עיצוב תעשייתי של פלדה וברזל לבין עיצוב אמנותי, צעיר וצבעוני, כמו למשל ציורי קיר רבים בחללים הציבוריים, מחווה לאמנות הרחוב הפורחת של נחלת בנימין.
הבושוויק שוכן בקומת הכניסה משקיף אל מדרחוב נחלת בנימין - הרחוב החם בסצנת המסעדות וחיי הלילה של תל-אביב.
זהו בר שף וקוקטיילים עכשווי מבית היוצר של קבוצת אימפריאל. האווירה במקום בלתי מחייבת ומשלבת בין עולמות האלכוהול ועולמות הקולינריה.
תפריט האוכל שבמקום, עליו מופקד השף עינב אזגורי, עומד בסימן הומאז' לתרבות הלילה הניו-יורקית. והבונוס- ההאפי האוור של המקום. מדי יום בין 18-20 ניתנת 20% הנחה על תפריט האוכל, כאשר כל הקוקטיילים מתומחרים ב-35 ש"ח.
כתובת: נחלת בנימין 28 תל-אביב
כתבות נוספות ב-mood:
בר דה פקטו, פולי אורבן, תל אביב
פולי אורבן הוא מלון צעיר, עוד לא בן שנה, המלון השני של מותג המלונות החדש - פולי, של רשת מלונות אפריקה ישראל. זהו מלון בוטיק, למבוגרים בלבד, עם עיצוב אקלקטי, חוויית אירוח שיקית הממוקם בלוקיישן מרכזי.
במלון נמצאת מסעדת דה פאקטו, מתחם בעל 2 קומות מבית NOX GROUP. בקומת הקרקע נמצא בר היין של המסעדה (ואילו המסעדה שהצטרפה מאוחר יותר עצמה שוכנת בקומה מינוס 1).
מדובר בלאונג׳ בר מעוצב למשעי עם תפריט עשיר של מנות קטנות ומדויקות בסגנון עדת הטאפסים, דרינקים, קוקטיילים ויינות ישראלים.
את המקום מובילים כפיר ינין וחי צארום מהעונה השישית של משחקי השף. גם הבראנצ'ים של המלון מוגשות בבר בקונספט של פתיחת שולחן.
כתובת: נס ציונה 7, תל אביב
מה חשבנו על מלון פולי אורבן
26.8, מלון כנען, צפת
מלון כנען בצפת נפתח לאחר שיפוץ מאסיבי רק כחודש לפני המלחמה ונפתח מחדש בסוף 2024.
המלון היוקרתי, השייך לקולקציית Fattal Limited Edition, הינו מלון למבוגרים מגיל 16 המבוסס על תרבות ה- Wellness ודוגל בגישת ה-Slow Stay ומציאת האיזון בין גוף ונפש.
המלון מתהדר בעיצוב טבעי וחם, עם דגש על קיימות ומציע גם ספא גדול.
כנען מארח בין כתליו בר יין מקומי וצפוני, של שף עמוס חיון העונה לשם המסקרן 26.8.
26.8 מציע תפריט של מטבח ישראלי מקומי ועונתי, אותו יצר השף באמצעות דיאלוג עם חקלאים, יצרנים ומגדלים בטרואר המקומי, שהמרוחק בהם, יקב תל שיפון, נמצא ברדיוס של 26.8 ק"מ בלבד ממנה (ומכאן שמו של המקום).
היצע המנות המצוין המוגש ב26.8 לא נופל ממסעדות שף, אבל הסיבה, כפי הנראה, בזכותה הוא מוגדר כבר יין היא תפריט יין, המציג את הרפרטואר המפואר של יינות הגליל והגולן, כולל יקבי גראז׳ זעירים ומיוחדים, לצד יינות נוספים מרחבי הארץ, כמו גם הישיבה במקום שברובה הינה סביב לבר המטבח הפתוח בו מתבצע רב הבישול לעיני האורחים.
כתובת: הגדוד השלישי, צפת
ג'אספר 08, מלון אגמים, אילת
מלון אגמים , הפונה בעיקר לצעירים (וצעירים בנפשם!), הינו מלון "צ'יל אאוט", מקבוצת מלונות Isrotel Collection, המפורסם בזכות חדרי 'על המים' שיש להם יציאה היישר לבריכה.
ג'אספר 08 הוא בר קוקטיילים מודרני וחדשני מבית היוצר של הבר הקוקטיילים התל אביבי "ג'אספר ג'ונס".
הבר שנמצא בלובי המלון, מעוצב בסגנון לאונג' ניו יורקי עם פינות ישיבה סלוניות, שולחנות שיש איטלקי המתמזגים עם הבר.
הבר מזמן לנופשים באילת בילוי לילי באווירה ניו-יורקית-תל אביבית עדכנית, אשר באה לידי ביטוי הן במוזיקה והן בקוקטיילים המקוריים והמיוחדים ובתפריט האוכל - הכולל נשנושי בר, מנות דגים ופסטות.
כתובת: קאמפן 7, אילת
עוד ברים אייקונים במלונות:
♦ בר "הקישלה", מלון סטאי ביפו
♦ ה"בל בוי" במלון ברדיצ'בסקי בתל אביב
♦ בית היין במלון גליליון בגליל העליון
♦ בר הפנטסטיק במלון פליי סי פורט בתל אביב
♦ "אימפריאל רד" במלון כרמים, קריית ענבים
♦ "בר הספרייה" במלון נורמן בתל אביב
♦ בר היין, מלון המלך דוד, ירושלים
